Рецепт Маффины морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины морковные

Морковь (На пару) 200 г
Рисовая мука, белая 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 30 г
Кокосовое Масло [Aroy-D] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины морковные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.6% 1310 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.1% 519 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.7% 1009 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 961 мкг 900 мкг 106.8% 50.4% 94 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 5.431 мг 5 мг 108.6% 51.3% 92 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.7% 1268 г
Витамин В4, холин 62.54 мг 500 мг 12.5% 5.9% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 5.8% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 5.544 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7215 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.4% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4425 г
Витамин Н, биотин 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 4.8% 984 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.8361 мг 20 мг 9.2% 4.3% 1089 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.31 мг 2500 мг 5.7% 2.7% 1769 г
Кальций, Ca 27.86 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3589 г
Кремний, Si 11.061 мг 30 мг 36.9% 17.4% 271 г
Магний, Mg 27.69 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1445 г
Натрий, Na 42.66 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 3047 г
Сера, S 58.05 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1723 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 5.6% 850 г
Хлор, Cl 66.89 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Ванадий, V 43.8 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 2.6% 1784 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2463 г
Кобальт, Co 3.368 мкг 10 мкг 33.7% 15.9% 297 г
Литий, Li 2.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.3666 мг 2 мг 18.3% 8.6% 546 г
Медь, Cu 85.57 мкг 1000 мкг 8.6% 4.1% 1169 г
Молибден, Mo 10.339 мкг 70 мкг 14.8% 7% 677 г
Никель, Ni 2.655 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 10.608 мкг 55 мкг 19.3% 9.1% 518 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 37.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10529 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2155 г
Цинк, Zn 0.6343 мг 12 мг 5.3% 2.5% 1892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Маффины морковные составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ МОРКОВНЫЕ

Маффины морковные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 106,8 %, бэта-каротином - 108,6 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 12,3 %, кремнием - 36,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 18,3 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Маффины морковные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины морковные, калорийность 211,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины морковные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги