Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яблоко 1600 г
Яйцо куриное 300 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.2% 1949 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.9% 2154 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 8.5% 747 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.6% 952 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3745 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 3.5% 1779 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.5% 1782 г
Витамин В4, холин 53.61 мг 500 мг 10.7% 6.8% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.2% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.306 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6343 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 9.41 мг 90 мг 10.5% 6.6% 956 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2% 3185 г
Витамин Н, биотин 4.082 мкг 50 мкг 8.2% 5.2% 1225 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.3647 мг 20 мг 6.8% 4.3% 1466 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.06 мг 2500 мг 12% 7.6% 830 г
Кальций, Ca 27.24 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3671 г
Кремний, Si 2.353 мг 30 мг 7.8% 4.9% 1275 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 2% 3208 г
Натрий, Na 48.59 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2675 г
Сера, S 44 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 4.3% 1471 г
Хлор, Cl 31.76 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.1 мкг ~
Бор, B 234.9 мкг ~
Ванадий, V 14.35 мкг ~
Железо, Fe 2.688 мг 18 мг 14.9% 9.4% 670 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2683 г
Кобальт, Co 2.894 мкг 10 мкг 28.9% 18.3% 346 г
Литий, Li 0.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1718 г
Медь, Cu 129.94 мкг 1000 мкг 13% 8.2% 770 г
Молибден, Mo 8.176 мкг 70 мкг 11.7% 7.4% 856 г
Никель, Ni 16.259 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 6.406 мкг 55 мкг 11.6% 7.3% 859 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 19.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20182 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 6% 1057 г
Цинк, Zn 0.4194 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2861 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 28,9 %, медью - 13 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Яблочный пирог

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный пирог, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы