Рецепт Котлетки иевлевские 26092022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки иевлевские 26092022

Свинина, вырезка (Жарка котлеты) 1080 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 90 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 147 г
Лук репчатый (Жарка) 345 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 3 С1
Подсолнечное масло 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 19 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки иевлевские 26092022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.8% 503 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.2% 483 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.1% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3492 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2.1% 2564 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.914 мг 1.5 мг 60.9% 33% 164 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5% 1071 г
Витамин В4, холин 71.48 мг 500 мг 14.3% 7.7% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 7% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 9.5% 568 г
Витамин В9, фолаты 6.797 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5885 г
Витамин В12, кобаламин 0.796 мкг 3 мкг 26.5% 14.3% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.863 мг 15 мг 19.1% 10.3% 524 г
Витамин Н, биотин 5.752 мкг 50 мкг 11.5% 6.2% 869 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2384 мг 20 мг 11.2% 6.1% 893 г
Ниацин 1.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.72 мг 2500 мг 10% 5.4% 997 г
Кальций, Ca 31.88 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3137 г
Кремний, Si 0.678 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4425 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 2.9% 1842 г
Натрий, Na 439.74 мг 1300 мг 33.8% 18.3% 296 г
Сера, S 184.91 мг 1000 мг 18.5% 10% 541 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 12.1% 446 г
Хлор, Cl 672.33 мг 2300 мг 29.2% 15.8% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 4.7% 1144 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2475 г
Кобальт, Co 7.571 мкг 10 мкг 75.7% 41% 132 г
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2079 г
Медь, Cu 100.7 мкг 1000 мкг 10.1% 5.5% 993 г
Молибден, Mo 10.565 мкг 70 мкг 15.1% 8.2% 663 г
Никель, Ni 7.549 мкг ~
Олово, Sn 18.92 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 3.678 мкг 55 мкг 6.7% 3.6% 1495 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 51.95 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7700 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 9.6% 562 г
Цинк, Zn 1.7493 мг 12 мг 14.6% 7.9% 686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 41.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.298 г min 16.8 г 13.7% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.563 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.879 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлетки иевлевские 26092022 составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.8 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЕВЛЕВСКИЕ 26092022

Котлетки иевлевские 26092022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 60,9 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином E - 19,1 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 29,2 %, кобальтом - 75,7 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 17,8 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Котлетки иевлевские 26092022

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки иевлевские 26092022, калорийность 184,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки иевлевские 26092022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты