Рецепт Индейка с брокколи и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Индейка с брокколи и грибами
| Филе Индейки [Индис] | 200 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 50 г |
| Брокколи (Тушение) | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 30 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Индейка с брокколи и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 17.3% | 580 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8% | 1244 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2892 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.6% | 2169 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.184 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 5.3% | 1894 г |
| бета Криптоксантин | 0.287 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 403.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 9.74 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 7.6% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.5% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.937 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 16.1% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5017 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.416 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.8% | 2070 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.4 мкг | 120 мкг | 62% | 62.4% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8751 мг | 20 мг | 4.4% | 4.4% | 2285 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.56 мг | 2500 мг | 7% | 7% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Кремний, Si | 20.953 мг | 30 мг | 69.8% | 70.2% | 143 г |
| Магний, Mg | 10.72 мг | 400 мг | 2.7% | 2.7% | 3731 г |
| Натрий, Na | 13.95 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9319 г |
| Сера, S | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7158 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 5.3% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 13.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.6% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 2.17 мкг | 10 мкг | 21.7% | 21.8% | 461 г |
| Литий, Li | 0.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 3.8% | 2642 г |
| Медь, Cu | 87.9 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.9% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 0.941 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.3% | 7439 г |
| Никель, Ni | 2.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.341 мкг | 55 мкг | 7.9% | 7.9% | 1267 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41237 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 4% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.2031 мг | 12 мг | 1.7% | 1.7% | 5908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с брокколи и грибами составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.1 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 78.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА С БРОККОЛИ И ГРИБАМИ
Индейка с брокколи и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16 %, витамином K - 62 %, кремнием - 69,8 %, кобальтом - 21,7 %
Чем полезен Индейка с брокколи и грибами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша 14.10.2022
- Мультизлаковая каша с грушей и малиной
- Яичница - глазунья из 2 яиц на сливочном масле 5г.
- Пшеничная Тортилья
- Икра
- Хлебцы Шотландские
- Сметана МОТОР СИЧ 25%
- Мука Кешью
- Закусочные вафли из тунца
- Соленая карамель пончик
- Овсяноблин на миндальном молоке
- Конфеты паркур с арахисом и воздушным рисом
- СУП ЛУКОВЫЙ
- Блинный торт
- Завирель
- Морской коктейль жареный
- Шейка деликатесная
- Чечевица с тыквой
- Батончик racionika клубничный йогурт
- Протеин бар земляника виталад 40 гр
- Масло сливочное спар
- Суп кукур и горох много
- Шукшука
- Сыр адыгейский свежий пяд
- Блины
- Фарш свиной
- Бутерброд с джемом
- Куриные маффины
- Салат
- Баранки с маком
- Лапша соба отварная
- Гратен
- Грибной суп
- творог обезжиренный
- Капуста с перцем
- Сырники (обезж. творог)
- печенье сдобное "Американское" [Яшкино]
- Сыр Чеддер красный.
- Каша овсяная с черникой и малиной (ОГО!)
- Мясо
- Каша овсяная с черникой и малиной (ОГО!)
- Мука кокосовая
- Рулеты с горбушей
- Тыквенные панкейки
- Бутерброд с сыром, ветчиной
- Круассан миндальный с лимонным курдом
- Пирожное "Красный бисквит"
- Сыр мягкий с томатом и базиликом
- Сыр голландский настоящий (Моя цена)
- ГЕРКУЛЕС ( матти) из цельноз.Зерна
- Печень трески ашан
- Молоко 3.5-4% талицкое
- Котлеты куриные с кабачком
- Кеф+отруби
- Оладьи без сахара и яиц
- Селен Актив
- Чай Малиновый
- Готовый малиновый чай
- Картофельное пюре (сыворотка)
- Каша пшённая (средней густоты)
- Хрустящие шарики wow foobs
- Пицца
- Метилцианокобаламин
- Запечённые креветки в чесночном соусе
- Салат печень и ко
- Шоколад Nesquik
- Фарш домашний
- Яйцо куриное жареное на масле
- Фарш для котлет сердце/свинина+говядина
- Кофе дома
- Кофе дома
- Майонез мой
- Ролл с огурцом
- Батончик глазированный "Арахис - шоколад"
- Овсянка с молоком и сиропом
- Сметана 20% «Брест-Литовск»
- Белая рыбка в лаваше
- Овощное рагу с красной фасолью
- Суп с чечевицей
- Канадские сосиски
- Форель малосольная
- Суши
- Вафли бельгийские творожные
- Хлебцы паприка, томаты и базилик Панито
- Капуста жареная с яйцом
- Десерт с цикорием
- Пшенные хлопья с карамельными яблоками
- Філе запечене
- Каша пшённая
- Протеиновый батончик Effort ванильный милкшейк 60 гр
- Хлебцы из пророщенной пшеницы с зеленью
- Ветчина из курицы в ветчиннице.
- Белип 1
- Сыр копчёный
- Витаминки
- Печенье венское
- Хрутка Duo шарики
- Омлет
- Кабачковые оладьи
- Творог с топинамбуром
Метки: Как приготовить Индейка с брокколи и грибами, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с брокколи и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
