Рецепт Субирати. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Субирати

Лапша Удон отварная ПФ на 1кг 100 г
Креветка дальневосточная (мясо) 100 г
Перец сладкий красный 15 г
Морковь 15 г
Баклажан 15 г
Лук репчатый 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Соус томатный пф к 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Субирати".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.9% 844 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.3% 1436 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.1% 1480 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3210 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.5 мкг 900 мкг 15.9% 12% 627 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 3.009 мкг ~
бета Каротин 0.629 мг 5 мг 12.6% 9.5% 795 г
бета Криптоксантин 4.294 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4% 1875 г
Витамин В4, холин 60.42 мг 500 мг 12.1% 9.1% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 4.7% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.159 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5587 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 7.6% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 10.5% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.6% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.497 мг 15 мг 10% 7.5% 1002 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.253 мкг 50 мкг 6.5% 4.9% 1537 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1325 мг 20 мг 10.7% 8.1% 938 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.17 мг 2500 мг 5.4% 4.1% 1836 г
Кальций, Ca 42.61 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2347 г
Кремний, Si 3.563 мг 30 мг 11.9% 9% 842 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 4.2% 1774 г
Натрий, Na 91.04 мг 1300 мг 7% 5.3% 1428 г
Сера, S 91.06 мг 1000 мг 9.1% 6.9% 1098 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 9.4% 804 г
Хлор, Cl 29.67 мг 2300 мг 1.3% 1% 7752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 4.35 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 4.8% 1583 г
Йод, I 34.95 мкг 150 мкг 23.3% 17.6% 429 г
Кобальт, Co 5.469 мкг 10 мкг 54.7% 41.3% 183 г
Литий, Li 6.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2454 г
Медь, Cu 274.93 мкг 1000 мкг 27.5% 20.7% 364 г
Молибден, Mo 5.639 мкг 70 мкг 8.1% 6.1% 1241 г
Никель, Ni 3.934 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 13.007 мкг 55 мкг 23.6% 17.8% 423 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 55.81 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7167 г
Хром, Cr 17.12 мкг 50 мкг 34.2% 25.8% 292 г
Цинк, Zn 0.8666 мг 12 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~

Энергетическая ценность Субирати составляет 132,6 кКал.

  • Порция = 350 гр (464.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУБИРАТИ

Субирати богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 12,6 %, холином - 12,1 %, витамином C - 13,9 %, кремнием - 11,9 %, фосфором - 12,4 %, йодом - 23,3 %, кобальтом - 54,7 %, медью - 27,5 %, селеном - 23,6 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Субирати

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Субирати, калорийность 132,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Субирати, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги