Рецепт Грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем

Вода	1400 г
Картофель (Варка без слива)	2 Штука
Шампиньоны (Варка без слива)	300 г
Вермишель [Макфа]	35 г
Морковь (Пассерование)	1 Штука
Лук репчатый (Пассерование)	1 Штука
Подсолнечное масло	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	1 dash
Лавровый лист	1 tsp, crumbled

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной тёрке. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны нарезать кубиками или пластинками. Вначале спассеровать овощи в течение 5-7 минут, добавить к ним шампиньоны и продолжить обжаривать на среднем огне до лёгкого румянца грибов. Если готовим с сосисками, нарезать их кружочками. Картошку нарезать средними кубиками. В кипящую воду забросить подготовленный картофель и варить на умеренном огне до полуготовности. Положить в кастрюлю сосиски и обжаренные овощи с шампиньонами, перемешать. Довести суп до кипения, посолить. Варить на среднем огне 3-4 минуты. Всыпать в суп вермишель и сразу хорошо перемешать. Добавить лавровый лист, по желанию чёрный молотый перец, перемешать. Варить суп на слабом огне 3 минуты, при этом следует ещё раз перемешать, чтобы вермишель на склеилась. Готовый суп подавать сразу с мелко нарезанной зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.8 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4029 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	3.3%	6909 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	11.5%	2074 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	3.6%	6844 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	8.4%	2857 г
Вода	91.3 г	2273 г	4%	9.6%	2490 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%	18.7%	1286 г
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.419 мг	5 мг	8.4%	20.1%	1193 г
бета Криптоксантин	0.001 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.022 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	4.1%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	9.1%	2647 г
Витамин В4, холин	4.71 мг	500 мг	0.9%	2.2%	10616 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	15.1%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	4.8%	5128 г
Витамин В9, фолаты	4.025 мкг	400 мкг	1%	2.4%	9938 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	1.2%	21429 г
Витамин C, аскорбиновая	1.45 мг	90 мг	1.6%	3.8%	6207 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.136 мг	15 мг	7.6%	18.2%	1320 г
Витамин Н, биотин	2.352 мкг	50 мкг	4.7%	11.2%	2126 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	1.7%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.891 мг	20 мг	4.5%	10.8%	2245 г
Ниацин	0.739 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.84 мг	2500 мг	5.8%	13.9%	1726 г
Кальций, Ca	7.81 мг	1000 мг	0.8%	1.9%	12804 г
Кремний, Si	4.245 мг	30 мг	14.2%	34%	707 г
Магний, Mg	6.83 мг	400 мг	1.7%	4.1%	5857 г
Натрий, Na	97.01 мг	1300 мг	7.5%	17.9%	1340 г
Сера, S	10.31 мг	1000 мг	1%	2.4%	9699 г
Фосфор, P	25.2 мг	800 мг	3.2%	7.7%	3175 г
Хлор, Cl	158.41 мг	2300 мг	6.9%	16.5%	1452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.5 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Ванадий, V	12.38 мкг	~
Железо, Fe	0.202 мг	18 мг	1.1%	2.6%	8911 г
Йод, I	3.18 мкг	150 мкг	2.1%	5%	4717 г
Кобальт, Co	2.883 мкг	10 мкг	28.8%	68.9%	347 г
Литий, Li	4.779 мкг	~
Марганец, Mn	0.0423 мг	2 мг	2.1%	5%	4728 г
Медь, Cu	91.99 мкг	1000 мкг	9.2%	22%	1087 г
Молибден, Mo	2.796 мкг	70 мкг	4%	9.6%	2504 г
Никель, Ni	0.611 мкг	~
Рубидий, Rb	49.2 мкг	~
Селен, Se	3.839 мкг	55 мкг	7%	16.7%	1433 г
Стронций, Sr	2.32 мкг	~
Титан, Ti	5.04 мкг	~
Фтор, F	74.16 мкг	4000 мкг	1.9%	4.5%	5394 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	9.1%	2632 г
Цинк, Zn	0.1219 мг	12 мг	1%	2.4%	9844 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.398 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.032 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.042 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	81.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.004 мг	~
бета Ситостерол	4.964 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.17 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.628 г	min 16.8 г	3.7%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.61 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.692 г	от 11.2 до 20.6 г	15.1%	36.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.564 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.8 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	91.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С ВЕРМИШЕЛЬЮ И КАРТОФЕЛЕМ

Грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,2 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп из шампиньонов с вермишелью и картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе