Рецепт Блины с голубикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с голубикой

Яйцо куриное 150 г
Сыр сливочный 26,6% жирности "Виолетта" 45 г
Сметана 20% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с голубикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7% 760 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 14.9% 354 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.6% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.2 мкг 900 мкг 28% 14.8% 357 г
Ретинол 0.243 мг ~
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
бета Криптоксантин 0.383 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 10.1% 523 г
Витамин В4, холин 173.45 мг 500 мг 34.7% 18.3% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 10.3% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.468 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5356 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 7.9% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.421 мкг 10 мкг 14.2% 7.5% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2435 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 13.574 мкг 50 мкг 27.1% 14.3% 368 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4174 мг 20 мг 12.1% 6.4% 827 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.19 мг 2500 мг 5.3% 2.8% 1877 г
Кальций, Ca 72.15 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1386 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3724 г
Натрий, Na 151.62 мг 1300 мг 11.7% 6.2% 857 г
Сера, S 128.37 мг 1000 мг 12.8% 6.8% 779 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 10.1% 522 г
Хлор, Cl 111.83 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Железо, Fe 1.651 мг 18 мг 9.2% 4.9% 1090 г
Йод, I 14.3 мкг 150 мкг 9.5% 5% 1049 г
Кобальт, Co 6.434 мкг 10 мкг 64.3% 33.9% 155 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9479 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 3.2% 1667 г
Молибден, Mo 4.681 мкг 70 мкг 6.7% 3.5% 1495 г
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Селен, Se 21.311 мкг 55 мкг 38.7% 20.4% 258 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10526 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1730 г
Цинк, Zn 0.8485 мг 12 мг 7.1% 3.7% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 394.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.653 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.222 г min 16.8 г 31.1% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.717 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.155 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.934 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.155 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.225 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.181 г ~
16:1 транс 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.16 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.043 г ~

Энергетическая ценность Блины с голубикой составляет 189,5 кКал.

  • Порция = 235 гр (445.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ГОЛУБИКОЙ

Блины с голубикой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 34,7 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B12 - 15 %, витамином D - 14,2 %, витамином H - 27,1 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 64,3 %, селеном - 38,7 %

Чем полезен Блины с голубикой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с голубикой, калорийность 189,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с голубикой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты