Рецепт Говядина с овощами туш.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с овощами туш.

Вода 2470 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 461 г
Лук репчатый (Тушение) 324 г
Морковь (Тушение) 278 г
Картофель (Тушение) 1315 г
Масло слив. 75,2% 61 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 67 г
Краснодарский соус 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с овощами туш.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.9% 2533 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.2% 1867 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.6% 3318 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.8% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 22.9% 662 г
бета Каротин 0.817 мг 5 мг 16.3% 24.8% 612 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В4, холин 12.31 мг 500 мг 2.5% 3.8% 4062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 9.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 2.246 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17809 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 14.6% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 6.7% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10417 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5302 мг 20 мг 7.7% 11.7% 1307 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.38 мг 2500 мг 9.4% 14.3% 1067 г
Кальций, Ca 11.25 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 8889 г
Кремний, Si 16.959 мг 30 мг 56.5% 85.9% 177 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 5.2% 2963 г
Натрий, Na 10.85 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 11982 г
Сера, S 41.92 мг 1000 мг 4.2% 6.4% 2385 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 8.8% 1724 г
Хлор, Cl 31.5 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.1 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 50.99 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 5.6% 2683 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10417 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 41.8% 364 г
Литий, Li 23.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.7% 2273 г
Медь, Cu 76.28 мкг 1000 мкг 7.6% 11.6% 1311 г
Молибден, Mo 5.933 мкг 70 мкг 8.5% 12.9% 1180 г
Никель, Ni 3.038 мкг ~
Олово, Sn 8.23 мкг ~
Рубидий, Rb 186.7 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 50459 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 84.37 мкг 4000 мкг 2.1% 3.2% 4741 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 13.1% 1157 г
Цинк, Zn 0.573 мг 12 мг 4.8% 7.3% 2094 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Говядина с овощами туш. составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ ТУШ.

Говядина с овощами туш. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,3 %, кремнием - 56,5 %, кобальтом - 27,5 %

Чем полезен Говядина с овощами туш.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина с овощами туш., калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с овощами туш., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты