Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла (Варка со сливом) 100 г
Морковь (Варка со сливом) 70 г
Яблоко 100 г
Зелёный Горошек [Кубаночка] 70 г
Огурец соленый 80 г
Капуста Квашеная с Морковью [ФЭГ] 70 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.2% 1366 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.8% 3982 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.9% 1538 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.8% 2646 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.6 мкг 900 мкг 29.7% 45.4% 336 г
бета Каротин 1.605 мг 5 мг 32.1% 49.1% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.8% 8182 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 0.9% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 2% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.94 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 20619 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 6.3% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 28902 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.2869 мг 20 мг 1.4% 2.1% 6971 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.83 мг 2500 мг 5.8% 8.9% 1738 г
Кальций, Ca 16.83 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5942 г
Кремний, Si 12.55 мг 30 мг 41.8% 63.9% 239 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 4.7% 3241 г
Натрий, Na 191.62 мг 1300 мг 14.7% 22.5% 678 г
Сера, S 3.08 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 32468 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 3.8% 3941 г
Хлор, Cl 13.26 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 17345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 104 мкг ~
Ванадий, V 19.83 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 7.3% 2091 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8197 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 11.8% 1297 г
Литий, Li 7.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 8.4% 1820 г
Медь, Cu 57.24 мкг 1000 мкг 5.7% 8.7% 1747 г
Молибден, Mo 4.547 мкг 70 мкг 6.5% 9.9% 1539 г
Никель, Ni 5.715 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 9.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40363 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 10.7% 1420 г
Цинк, Zn 0.1553 мг 12 мг 1.3% 2% 7727 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 65,4 кКал.

  • Порция = 125 гр (81.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 32,1 %, кремнием - 41,8 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты