Рецепт Рыба с овощами под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами под сыром

Помидор (томат), грунтовый	80 г
Сыр мраморный	40 г
Брокколи	150 г
Белая рыба, все виды	150 г

Способ приготовления

Выложить рыбу в форму для запекания, посолить, добавить специи . Помидор нарезать кружочками и выложить сверху на рыбу. Затем добавить брокколи и сверху сыр. Отправить в духовку запекаться на 20 мин при температуре около 190-200 градусов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1754 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	14.5%	717 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	8.5%	1217 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1%	9955 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.3%	1667 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.6%	2841 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.3 мкг	900 мкг	5.5%	5.7%	1826 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	8.929 мкг	~
бета Каротин	0.281 мг	5 мг	5.6%	5.8%	1779 г
бета Криптоксантин	0.357 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	501.071 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	6%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	5.3%	1957 г
Витамин В4, холин	31.17 мг	500 мг	6.2%	6.5%	1604 г
Витамин В5, пантотеновая	0.52 мг	5 мг	10.4%	10.8%	962 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	9.9%	1058 г
Витамин В9, фолаты	29.952 мкг	400 мкг	7.5%	7.8%	1335 г
Витамин В12, кобаламин	0.357 мкг	3 мкг	11.9%	12.4%	840 г
Витамин C, аскорбиновая	36.62 мг	90 мг	40.7%	42.4%	246 г
Витамин D, кальциферол	4.286 мкг	10 мкг	42.9%	44.7%	233 г
Витамин D3, холекальциферол	4.286 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.483 мг	15 мг	3.2%	3.3%	3106 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.061 мг	~
Витамин Н, биотин	0.407 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12285 г
Витамин К, филлохинон	37.8 мкг	120 мкг	31.5%	32.8%	317 г
Витамин РР, НЭ	1.433 мг	20 мг	7.2%	7.5%	1396 г
Ниацин	0.095 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.31 мг	2500 мг	11.3%	11.8%	889 г
Кальций, Ca	28.74 мг	1000 мг	2.9%	3%	3479 г
Кремний, Si	29 мг	30 мг	96.7%	100.7%	103 г
Магний, Mg	23.1 мг	400 мг	5.8%	6%	1732 г
Натрий, Na	30.57 мг	1300 мг	2.4%	2.5%	4253 г
Сера, S	80.54 мг	1000 мг	8.1%	8.4%	1242 г
Фосфор, P	125 мг	800 мг	15.6%	16.3%	640 г
Хлор, Cl	10.86 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	21179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	229.3 мкг	~
Бор, B	88 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.564 мг	18 мг	3.1%	3.2%	3191 г
Йод, I	5.74 мкг	150 мкг	3.8%	4%	2613 г
Кобальт, Co	1.143 мкг	10 мкг	11.4%	11.9%	875 г
Литий, Li	5.524 мкг	~
Марганец, Mn	0.1256 мг	2 мг	6.3%	6.6%	1592 г
Медь, Cu	64.17 мкг	1000 мкг	6.4%	6.7%	1558 г
Молибден, Mo	1.333 мкг	70 мкг	1.9%	2%	5251 г
Никель, Ni	5.548 мкг	~
Рубидий, Rb	29.1 мкг	~
Селен, Se	5.469 мкг	55 мкг	9.9%	10.3%	1006 г
Фтор, F	3.81 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	104987 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	2.4%	4425 г
Цинк, Zn	0.5381 мг	12 мг	4.5%	4.7%	2230 г
Цирконий, Zr	0.91 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.48 г	~
Валин	0.4 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.347 г	~
Лейцин	0.607 г	~
Лизин	0.682 г	~
Метионин	0.217 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.313 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аланин	0.454 г	~
Аспарагиновая кислота	0.841 г	~
Глицин	0.363 г	~
Глутаминовая кислота	1.309 г	~
Пролин	0.284 г	~
Серин	0.326 г	~
Тирозин	0.253 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	69.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.244 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.724 г	min 16.8 г	4.3%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.186 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.491 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.808 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.115 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.088 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.08 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.113 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.058 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.336 г	~

Энергетическая ценность Рыба с овощами под сыром составляет 96 кКал.

Порция = 420 гр (403.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ ПОД СЫРОМ

Рыба с овощами под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 40,7 %, витамином D - 42,9 %, витамином K - 31,5 %, калием - 11,3 %, кремнием - 96,7 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Рыба с овощами под сыром

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба с овощами под сыром, калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами под сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Оладьи из свиной печени

Свинина по - харьковски

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе