Рецепт Котлеты свинина+курица,che. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свинина+курица,che

Свинина, вырезка (Запекание) 921 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 570 г
Овсяная крупа (Запекание) 350 г
Вода 300 г
Лук репчатый (Запекание) 250 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 350 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинина+курица,che".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.3% 517 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.2% 1018 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.6% 1795 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7353 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.483 мг 1.5 мг 32.2% 20.5% 311 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В4, холин 70.08 мг 500 мг 14% 8.9% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 9.3% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 11% 578 г
Витамин В9, фолаты 5.929 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6747 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 9.6% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 5% 1289 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 5.314 мкг 50 мкг 10.6% 6.8% 941 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.456 мг 20 мг 17.3% 11% 579 г
Ниацин 3.546 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.72 мг 2500 мг 11.6% 7.4% 860 г
Кальций, Ca 23.16 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4318 г
Кремний, Si 7.103 мг 30 мг 23.7% 15.1% 422 г
Магний, Mg 46.28 мг 400 мг 11.6% 7.4% 864 г
Натрий, Na 39.69 мг 1300 мг 3.1% 2% 3275 г
Сера, S 154.39 мг 1000 мг 15.4% 9.8% 648 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 14.4% 442 г
Хлор, Cl 59.33 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.2 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 3.54 мкг ~
Железо, Fe 1.719 мг 18 мг 9.6% 6.1% 1047 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Кобальт, Co 7.425 мкг 10 мкг 74.3% 47.3% 135 г
Литий, Li 3.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.7839 мг 2 мг 39.2% 25% 255 г
Медь, Cu 153.47 мкг 1000 мкг 15.3% 9.7% 652 г
Молибден, Mo 13.953 мкг 70 мкг 19.9% 12.7% 502 г
Никель, Ni 12.731 мкг ~
Олово, Sn 10.48 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 8.736 мкг 55 мкг 15.9% 10.1% 630 г
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 83.17 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4809 г
Хром, Cr 11.25 мкг 50 мкг 22.5% 14.3% 444 г
Цинк, Zn 1.5849 мг 12 мг 13.2% 8.4% 757 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.184 мг ~
бета Ситостерол 2.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.227 г от 11.2 до 20.6 г 11% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинина+курица,che составляет 157 кКал.

  • Порция = 125 гр (196.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНИНА+КУРИЦА,CHE

Котлеты свинина+курица,che богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,2 %, холином - 14 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 11,6 %, кремнием - 23,7 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 74,3 %, марганцем - 39,2 %, медью - 15,3 %, молибденом - 19,9 %, селеном - 15,9 %, хромом - 22,5 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Котлеты свинина+курица,che

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты свинина+курица,che, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свинина+курица,che, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги