Рецепт Запеканка с яблоками и брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с яблоками и брусникой

Творог 5% жирности	60 г
Сметана 15% жирности	10 г
Меланж	14 г
Яблоко	30 г
Брусника	15 г
Манная крупа	15 г
Корица, молотая	3 г
Мед пчелиный	3 г
Сок лимонный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с яблоками и брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.4 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1244 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	10.1%	731 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	5.4%	1366 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	4.4%	1698 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7%	1053 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	2.2%	3304 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.8 мкг	900 мкг	4.9%	3.6%	2055 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.019 мкг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.4%	17857 г
бета Криптоксантин	2.419 мкг	~
Ликопин	0.281 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.163 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.2%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	6.4%	1169 г
Витамин В4, холин	42.23 мг	500 мг	8.4%	6.2%	1184 г
Витамин В5, пантотеновая	0.288 мг	5 мг	5.8%	4.3%	1736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	4.5%	1639 г
Витамин В9, фолаты	19.162 мкг	400 мкг	4.8%	3.5%	2087 г
Витамин В12, кобаламин	0.566 мкг	3 мкг	18.9%	14%	530 г
Витамин C, аскорбиновая	5.85 мг	90 мг	6.5%	4.8%	1538 г
Витамин D, кальциферол	0.208 мкг	10 мкг	2.1%	1.6%	4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.437 мг	15 мг	2.9%	2.1%	3432 г
гамма Токоферол	0.196 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	4.886 мкг	50 мкг	9.8%	7.2%	1023 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.7%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.2444 мг	20 мг	11.2%	8.3%	891 г
Ниацин	0.371 мг	~
Бетаин	0.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.88 мг	2500 мг	6.1%	4.5%	1646 г
Кальций, Ca	100.46 мг	1000 мг	10%	7.4%	995 г
Кремний, Si	0.938 мг	30 мг	3.1%	2.3%	3198 г
Магний, Mg	15.89 мг	400 мг	4%	3%	2517 г
Натрий, Na	36.72 мг	1300 мг	2.8%	2.1%	3540 г
Сера, S	104.51 мг	1000 мг	10.5%	7.8%	957 г
Фосфор, P	117.3 мг	800 мг	14.7%	10.9%	682 г
Хлор, Cl	64.22 мг	2300 мг	2.8%	2.1%	3581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.9 мкг	~
Бор, B	51.8 мкг	~
Ванадий, V	10.41 мкг	~
Железо, Fe	1.102 мг	18 мг	6.1%	4.5%	1633 г
Йод, I	6.1 мкг	150 мкг	4.1%	3%	2459 г
Кобальт, Co	4.181 мкг	10 мкг	41.8%	30.9%	239 г
Литий, Li	0.15 мкг	~
Марганец, Mn	0.3839 мг	2 мг	19.2%	14.2%	521 г
Медь, Cu	65.81 мкг	1000 мкг	6.6%	4.9%	1520 г
Молибден, Mo	5.909 мкг	70 мкг	8.4%	6.2%	1185 г
Никель, Ni	4.266 мкг	~
Олово, Sn	5.99 мкг	~
Рубидий, Rb	11.8 мкг	~
Селен, Se	14.082 мкг	55 мкг	25.6%	18.9%	391 г
Стронций, Sr	8.07 мкг	~
Титан, Ti	0.83 мкг	~
Фтор, F	23.13 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17294 г
Хром, Cr	2.07 мкг	50 мкг	4.1%	3%	2415 г
Цинк, Zn	0.3718 мг	12 мг	3.1%	2.3%	3228 г
Цирконий, Zr	0.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.684 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.058 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.315 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.33 г	от 4.7 до 16.8 г	7%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.488 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.959 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.273 г	min 16.8 г	7.6%	5.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.262 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с яблоками и брусникой составляет 135,4 кКал.

Порция = 160 гр (216.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.4 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ И БРУСНИКОЙ

Запеканка с яблоками и брусникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,9 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 41,8 %, марганцем - 19,2 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Запеканка с яблоками и брусникой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с яблоками и брусникой, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с яблоками и брусникой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Топинг для сырников Ксюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе