Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Овсяные отруби 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 3 г
Сметана 10% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8.5% 500 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 12.8% 331 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.7% 2547 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.9% 870 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1% 4217 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.8 мкг 900 мкг 22.1% 9.4% 453 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Лютеин + Зеаксантин 27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 6.4% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 8.1% 525 г
Витамин В4, холин 135.07 мг 500 мг 27% 11.5% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 8.5% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 18.675 мкг 400 мкг 4.7% 2% 2142 г
Витамин В12, кобаламин 0.695 мкг 3 мкг 23.2% 9.9% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.297 мкг 10 мкг 13% 5.5% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 2.3% 1904 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 11.182 мкг 50 мкг 22.4% 9.5% 447 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.5851 мг 20 мг 17.9% 7.6% 558 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 2.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.52 мг 2500 мг 7.8% 3.3% 1279 г
Кальций, Ca 269.71 мг 1000 мг 27% 11.5% 371 г
Магний, Mg 51.5 мг 400 мг 12.9% 5.5% 777 г
Натрий, Na 277.63 мг 1300 мг 21.4% 9.1% 468 г
Сера, S 176 мг 1000 мг 17.6% 7.5% 568 г
Фосфор, P 340.4 мг 800 мг 42.6% 18.1% 235 г
Хлор, Cl 401.65 мг 2300 мг 17.5% 7.4% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 2.333 мг 18 мг 13% 5.5% 772 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 2.8% 1517 г
Кобальт, Co 5.045 мкг 10 мкг 50.5% 21.5% 198 г
Марганец, Mn 0.8845 мг 2 мг 44.2% 18.8% 226 г
Медь, Cu 117.75 мкг 1000 мкг 11.8% 5% 849 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 2.3% 1867 г
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Селен, Se 24.895 мкг 55 мкг 45.3% 19.3% 221 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 30.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13311 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2174 г
Цинк, Zn 1.9415 мг 12 мг 16.2% 6.9% 618 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.952 г ~
Гистидин* 0.604 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.229 г ~
Лизин 0.947 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.208 г ~
Заменимые аминокислоты 3.558 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.189 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 2.597 г ~
Пролин 0.927 г ~
Серин 0.899 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.294 г ~
14:0 Миристиновая 0.627 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 1.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.085 г min 16.8 г 36.2% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.452 г от 11.2 до 20.6 г 13% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 235,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.1 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином B1 - 15 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 27 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином D - 13 %, витамином H - 22,4 %, витамином PP - 17,9 %, кальцием - 27 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 42,6 %, хлором - 17,5 %, железом - 13 %, кобальтом - 50,5 %, марганцем - 44,2 %, медью - 11,8 %, селеном - 45,3 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 235,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы