Рецепт Тыквенный гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный гарнир

Тыква 328 г
Яичный белок куриный 100 г
Лук репчатый 100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 15 г
Пшеничные отруби 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 13.2% 1727 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.2% 3712 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 52.4% 435 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 8.4% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164 мкг 900 мкг 18.2% 41.5% 549 г
бета Каротин 0.985 мг 5 мг 19.7% 44.9% 508 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 13.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 23.5% 968 г
Витамин В4, холин 20.02 мг 500 мг 4% 9.1% 2498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 21.6% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 22.3% 1026 г
Витамин В9, фолаты 16.484 мкг 400 мкг 4.1% 9.3% 2427 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1.1% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 18.5% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 14.1% 1620 г
Витамин Н, биотин 1.842 мкг 50 мкг 3.7% 8.4% 2714 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0877 мг 20 мг 10.4% 23.7% 958 г
Ниацин 1.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.18 мг 2500 мг 11.2% 25.5% 889 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 7.7% 2924 г
Кремний, Si 20.68 мг 30 мг 68.9% 156.9% 145 г
Магний, Mg 41.86 мг 400 мг 10.5% 23.9% 956 г
Натрий, Na 209.28 мг 1300 мг 16.1% 36.7% 621 г
Сера, S 74.69 мг 1000 мг 7.5% 17.1% 1339 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 26.9% 848 г
Хлор, Cl 51.86 мг 2300 мг 2.3% 5.2% 4435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.3 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 58.97 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 17.3% 1320 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 4.1% 5639 г
Кобальт, Co 1.856 мкг 10 мкг 18.6% 42.4% 539 г
Марганец, Mn 0.7786 мг 2 мг 38.9% 88.6% 257 г
Медь, Cu 209.41 мкг 1000 мкг 20.9% 47.6% 478 г
Молибден, Mo 3.818 мкг 70 мкг 5.5% 12.5% 1833 г
Никель, Ni 3.552 мкг ~
Рубидий, Rb 140.4 мкг ~
Селен, Se 8.977 мкг 55 мкг 16.3% 37.1% 613 г
Фтор, F 62.62 мкг 4000 мкг 1.6% 3.6% 6388 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 10.5% 2165 г
Цинк, Zn 0.8227 мг 12 мг 6.9% 15.7% 1459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный гарнир составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.9 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ГАРНИР

Тыквенный гарнир богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 19,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 68,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 38,9 %, медью - 20,9 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Тыквенный гарнир

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный гарнир, калорийность 43,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный гарнир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы