Рецепт Самса с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса с курицей

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 100 г
Курица 1 кат. (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Яичный желток куриный (Жарка) 1 Штука
Кунжут 9 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.5% 613 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 11.1% 301 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 3.1% 1079 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4573 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 1% 3285 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.4% 2466 г
Витамин В4, холин 53.5 мг 500 мг 10.7% 3.6% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 2.9% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 4% 833 г
Витамин В9, фолаты 6.61 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 6051 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 3.3% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.614 мг 15 мг 37.4% 12.6% 267 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.463 мкг 50 мкг 12.9% 4.3% 774 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.5315 мг 20 мг 27.7% 9.3% 362 г
Ниацин 3.182 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.56 мг 2500 мг 6.6% 2.2% 1519 г
Кальций, Ca 37.65 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2656 г
Кремний, Si 3.649 мг 30 мг 12.2% 4.1% 822 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 1.8% 1848 г
Натрий, Na 66.2 мг 1300 мг 5.1% 1.7% 1964 г
Сера, S 126.33 мг 1000 мг 12.6% 4.2% 792 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 5.7% 593 г
Хлор, Cl 100.71 мг 2300 мг 4.4% 1.5% 2284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.2 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 24.79 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 2.6% 1281 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6198 г
Кобальт, Co 6.606 мкг 10 мкг 66.1% 22.2% 151 г
Литий, Li 0.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.2167 мг 2 мг 10.8% 3.6% 923 г
Медь, Cu 99.84 мкг 1000 мкг 10% 3.4% 1002 г
Молибден, Mo 5.64 мкг 70 мкг 8.1% 2.7% 1241 г
Никель, Ni 2.848 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 7.986 мкг 55 мкг 14.5% 4.9% 689 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 65.27 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6128 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 2.9% 1182 г
Цинк, Zn 1.4434 мг 12 мг 12% 4% 831 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 0.931 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.79 г ~
Глутаминовая кислота 1.573 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.103 мг ~
бета Ситостерол 24.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.852 г min 16.8 г 34.8% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.703 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.875 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.594 г от 11.2 до 20.6 г 76.7% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Самса с курицей составляет 298 кКал.

  • Порция = 89 гр (265.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА С КУРИЦЕЙ

Самса с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином E - 37,4 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 27,7 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 66,1 %, селеном - 14,5 %, цинком - 12 %

Чем полезен Самса с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Самса с курицей, калорийность 298 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты