Рецепт Капуста тушеная моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная моя

Капуста белокочанная (Тушение) 430 г
Морковь (Тушение) 68 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 120 г
Лук репчатый (Тушение) 82 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 8 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.4% 2074 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.1% 3476 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22.7% 769 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.5% 2680 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.6 мкг 900 мкг 31.1% 54.4% 322 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.65 мг 5 мг 33% 57.7% 303 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.8% 3051 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 3.8% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3.1% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.883 мкг 400 мкг 1.7% 3% 5811 г
Витамин C, аскорбиновая 18.63 мг 90 мг 20.7% 36.2% 483 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 8.6% 2035 г
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10753 г
Витамин К, филлохинон 58.4 мкг 120 мкг 48.7% 85.1% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.8802 мг 20 мг 4.4% 7.7% 2272 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.71 мг 2500 мг 12.6% 22% 794 г
Кальций, Ca 48.01 мг 1000 мг 4.8% 8.4% 2083 г
Кремний, Si 43.67 мг 30 мг 145.6% 254.5% 69 г
Магний, Mg 22.18 мг 400 мг 5.5% 9.6% 1803 г
Натрий, Na 13.78 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 9434 г
Сера, S 37.96 мг 1000 мг 3.8% 6.6% 2634 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 9.4% 1856 г
Хлор, Cl 51.78 мг 2300 мг 2.3% 4% 4442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 538.7 мкг ~
Бор, B 221.3 мкг ~
Ванадий, V 11.58 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 7.9% 2206 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 8824 г
Кобальт, Co 4.333 мкг 10 мкг 43.3% 75.7% 231 г
Литий, Li 6.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 18.2% 959 г
Медь, Cu 101.71 мкг 1000 мкг 10.2% 17.8% 983 г
Молибден, Mo 11.08 мкг 70 мкг 15.8% 27.6% 632 г
Никель, Ni 14.768 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16717 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 18075 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 18.5% 942 г
Цинк, Zn 0.5165 мг 12 мг 4.3% 7.5% 2323 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная моя составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ МОЯ

Капуста тушеная моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 33 %, витамином C - 20,7 %, витамином K - 48,7 %, калием - 12,6 %, кремнием - 145,6 %, кобальтом - 43,3 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Капуста тушеная моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная моя, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы