Рецепт Русски плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Русски плов

Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Тушение) 500 г
Рис 270 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 16 г
Паста Томатная [Дары Кубани] 20 г
Приправа для Плова [Knorr] 15 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Русски плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 13.3% 1169 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.9% 2667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.4% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.6% 3333 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6% 2589 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.2 мкг 900 мкг 25.7% 39.7% 389 г
бета Каротин 1.387 мг 5 мг 27.7% 42.7% 360 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин В4, холин 25.6 мг 500 мг 5.1% 7.9% 1953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 6.8% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 2.8 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин В12, кобаламин 0.886 мкг 3 мкг 29.5% 45.5% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.8% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6148 г
Витамин Н, биотин 1.317 мкг 50 мкг 2.6% 4% 3797 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8108 мг 20 мг 9.1% 14% 1104 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.52 мг 2500 мг 5.1% 7.9% 1960 г
Кальций, Ca 10.56 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9470 г
Кремний, Si 7.644 мг 30 мг 25.5% 39.4% 392 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 5.7% 2690 г
Натрий, Na 60.52 мг 1300 мг 4.7% 7.3% 2148 г
Сера, S 75.47 мг 1000 мг 7.5% 11.6% 1325 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 14.7% 1054 г
Хлор, Cl 87.3 мг 2300 мг 3.8% 5.9% 2635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 11.08 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 5.6% 2804 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10563 г
Кобальт, Co 2.626 мкг 10 мкг 26.3% 40.6% 381 г
Литий, Li 0.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 8% 1934 г
Медь, Cu 81.03 мкг 1000 мкг 8.1% 12.5% 1234 г
Молибден, Mo 6.442 мкг 70 мкг 9.2% 14.2% 1087 г
Никель, Ni 3.324 мкг ~
Олово, Sn 21.88 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 0.724 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7597 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 86.78 мкг 4000 мкг 2.2% 3.4% 4609 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 9% 1730 г
Цинк, Zn 1.1377 мг 12 мг 9.5% 14.7% 1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Русски плов составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУССКИ ПЛОВ

Русски плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 27,7 %, витамином B12 - 29,5 %, кремнием - 25,5 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Русски плов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Русски плов, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Русски плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги