Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Свинина 772 г
Куриная грудка (филе) 208 г
Рис 215 г
Лук репчатый, сырой 190 г
Морковь 190 г
Капуста белокочанная 889 г
Яйцо куриное 86 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 86 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 80 г
Сметана 20% жирности 100 г
Кетчуп Томатный [Махеевъ] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.5% 800 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.9% 767 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.3% 3369 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.6 мкг 900 мкг 16.4% 12.5% 610 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.818 мг 5 мг 16.4% 12.5% 611 г
Лютеин + Зеаксантин 0.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.8% 1324 г
Витамин В4, холин 40.57 мг 500 мг 8.1% 6.2% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.5% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 8% 943 г
Витамин В9, фолаты 10.414 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3841 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 5% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 20.08 мг 90 мг 22.3% 16.9% 448 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 5.4% 1399 г
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5834 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 15.6% 488 г
Витамин РР, НЭ 2.9293 мг 20 мг 14.6% 11.1% 683 г
Ниацин 1.086 мг ~
Бетаин 1.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.09 мг 2500 мг 9.2% 7% 1087 г
Кальций, Ca 29.36 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3406 г
Кремний, Si 20.139 мг 30 мг 67.1% 50.9% 149 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 4% 1884 г
Натрий, Na 391.66 мг 1300 мг 30.1% 22.9% 332 г
Сера, S 37.83 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2643 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 8.3% 914 г
Хлор, Cl 582.87 мг 2300 мг 25.3% 19.2% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 6.56 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 2.9% 2605 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5682 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 16.6% 459 г
Литий, Li 0.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.1% 1869 г
Медь, Cu 63.99 мкг 1000 мкг 6.4% 4.9% 1563 г
Молибден, Mo 6.622 мкг 70 мкг 9.5% 7.2% 1057 г
Никель, Ni 5.051 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 10.118 мкг 55 мкг 18.4% 14% 544 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 26.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15279 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 5.8% 1319 г
Цинк, Zn 1.2405 мг 12 мг 10.3% 7.8% 967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.202 мг ~
бета Ситостерол 0.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.27 г min 16.8 г 7.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.666 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.606 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином C - 22,3 %, витамином K - 20,5 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 67,1 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги