Рецепт Шампиньоны с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с яйцом

Шампиньоны, сырые	125 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	70 г
Лук репчатый, сырой	50 г
Сербский Сливочный Крем-Сыр [Lubimo & Zdravo]	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.4 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2427 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	11.2%	1288 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.8%	1647 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.4%	5919 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.3%	3333 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	5.5%	2655 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.9 мкг	900 мкг	4.2%	6.1%	2375 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
бета Криптоксантин	2.545 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	90.582 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	6.5%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.358 мг	1.8 мг	19.9%	28.7%	503 г
Витамин В4, холин	85.94 мг	500 мг	17.2%	24.8%	582 г
Витамин В5, пантотеновая	1.06 мг	5 мг	21.2%	30.5%	472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	7.5%	1942 г
Витамин В9, фолаты	26.018 мкг	400 мкг	6.5%	9.4%	1537 г
Витамин В12, кобаламин	0.328 мкг	3 мкг	10.9%	15.7%	915 г
Витамин C, аскорбиновая	1.35 мг	90 мг	1.5%	2.2%	6667 г
Витамин D, кальциферол	0.605 мкг	10 мкг	6.1%	8.8%	1653 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.045 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.56 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.27 мг	15 мг	1.8%	2.6%	5556 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.7647 мг	20 мг	8.8%	12.7%	1133 г
Бетаин	5.216 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.25 мг	2500 мг	10.5%	15.1%	953 г
Кальций, Ca	25.09 мг	1000 мг	2.5%	3.6%	3986 г
Магний, Mg	8.45 мг	400 мг	2.1%	3%	4734 г
Натрий, Na	35.02 мг	1300 мг	2.7%	3.9%	3712 г
Сера, S	45.39 мг	1000 мг	4.5%	6.5%	2203 г
Фосфор, P	103.6 мг	800 мг	13%	18.7%	772 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.523 мг	18 мг	2.9%	4.2%	3442 г
Марганец, Mn	0.0946 мг	2 мг	4.7%	6.8%	2114 г
Медь, Cu	237.67 мкг	1000 мкг	23.8%	34.3%	421 г
Селен, Se	19.749 мкг	55 мкг	35.9%	51.7%	278 г
Фтор, F	1.42 мкг	4000 мкг			281690 г
Цинк, Zn	0.7982 мг	12 мг	6.7%	9.7%	1503 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.251 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.222 г	~
Лейцин	0.348 г	~
Лизин	0.352 г	~
Метионин	0.122 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.267 г	~
Аспарагиновая кислота	0.442 г	~
Глицин	0.163 г	~
Глутаминовая кислота	0.66 г	~
Пролин	0.21 г	~
Серин	0.293 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.727 мг	~
Кампестерол	0.909 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.607 г	~
18:0 Стеариновая	0.212 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.041 г	min 16.8 г	6.2%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.951 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.382 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.323 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны с яйцом составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.4 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ЯЙЦОМ

Шампиньоны с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,9 %, холином - 17,2 %, витамином B5 - 21,2 %, фосфором - 13 %, медью - 23,8 %, селеном - 35,9 %

Чем полезен Шампиньоны с яйцом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны с яйцом, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

Бутерброд с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе