Рецепт Курица-терияки.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица-терияки.

Куриная грудка. 165 г
Яичный белок куриный (Жарка) 30 г
Крахмал картофельный 6 г
Мед пчелиный 2 г
Стевия [Fit Parad] 2 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 26 г
Рыбный Соус [Sen Soy] 14 г
Вода 8 г
Крахмал картофельный 2 г
Крахмал картофельный 1 г
Чесночная приправа. 2 г
Оливковое масло 3 г
Оливковое масло 1 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица-терияки.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.2 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 39.4 г 76 г 51.8% 15.1% 193 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 7% 421 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 2.2% 1327 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7170 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 0.5% 6040 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 3.4% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.422 мг 1.8 мг 23.4% 6.8% 427 г
Витамин В4, холин 147.1 мг 500 мг 29.4% 8.6% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 2.555 мг 5 мг 51.1% 14.9% 196 г
Витамин В6, пиридоксин 1.346 мг 2 мг 67.3% 19.7% 149 г
Витамин В9, фолаты 17.4 мкг 400 мкг 4.4% 1.3% 2299 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 3.6% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.454 мг 15 мг 9.7% 2.8% 1032 г
Витамин Н, биотин 2.139 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2338 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 22.415 мг 20 мг 112.1% 32.8% 89 г
Ниацин 12.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 496.55 мг 2500 мг 19.9% 5.8% 503 г
Кальций, Ca 51.61 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1938 г
Кремний, Si 3.98 мг 30 мг 13.3% 3.9% 754 г
Магний, Mg 53.24 мг 400 мг 13.3% 3.9% 751 г
Натрий, Na 167.99 мг 1300 мг 12.9% 3.8% 774 г
Сера, S 430.84 мг 1000 мг 43.1% 12.6% 232 г
Фосфор, P 328.5 мг 800 мг 41.1% 12% 244 г
Хлор, Cl 179.56 мг 2300 мг 7.8% 2.3% 1281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 2.707 мг 18 мг 15% 4.4% 665 г
Йод, I 11.88 мкг 150 мкг 7.9% 2.3% 1263 г
Кобальт, Co 13.546 мкг 10 мкг 135.5% 39.6% 74 г
Литий, Li 1.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 0.9% 3110 г
Медь, Cu 177.99 мкг 1000 мкг 17.8% 5.2% 562 г
Молибден, Mo 19.778 мкг 70 мкг 28.3% 8.3% 354 г
Никель, Ni 3.8 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 43.948 мкг 55 мкг 79.9% 23.3% 125 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 224.56 мкг 4000 мкг 5.6% 1.6% 1781 г
Хром, Cr 35.67 мкг 50 мкг 71.3% 20.8% 140 г
Цинк, Zn 2.2557 мг 12 мг 18.8% 5.5% 532 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 2.715 г ~
Валин 2.022 г ~
Гистидин* 1.9 г ~
Изолейцин 1.756 г ~
Лейцин 3.025 г ~
Лизин 3.829 г ~
Метионин 0.745 г ~
Метионин + Цистеин 1.429 г ~
Треонин 1.677 г ~
Триптофан 0.568 г ~
Фенилаланин 1.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 2.005 г ~
Аспарагиновая кислота 2.993 г ~
Гидроксипролин 0.297 г ~
Глицин 1.399 г ~
Глутаминовая кислота 4.409 г ~
Пролин 1.521 г ~
Серин 1.633 г ~
Тирозин 1.372 г ~
Цистеин 0.668 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.706 г min 16.8 г 34% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.526 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.926 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Курица-терияки. составляет 342,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (342.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 342.2 кКал -%
Белки 39.4 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 31.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА-ТЕРИЯКИ.

Курица-терияки. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 23,4 %, холином - 29,4 %, витамином B5 - 51,1 %, витамином B6 - 67,3 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 112,1 %, калием - 19,9 %, кремнием - 13,3 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 41,1 %, железом - 15 %, кобальтом - 135,5 %, медью - 17,8 %, молибденом - 28,3 %, селеном - 79,9 %, хромом - 71,3 %, цинком - 18,8 %

Чем полезен Курица-терияки.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица-терияки., калорийность 342,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица-терияки., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы