Рецепт Овсянка на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка на кефире

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Кефир обезжиренный 1 Стакан 200 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.5% 1086 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.8% 2074 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 7.8% 760 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.7% 769 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 3960 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7895 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 8.5% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.6% 1286 г
Витамин В4, холин 41.89 мг 500 мг 8.4% 5% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 7.9% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.314 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2794 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 4.5% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 2.7% 2187 г
Витамин Н, биотин 10.577 мкг 50 мкг 21.2% 12.6% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4857 мг 20 мг 12.4% 7.4% 805 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.29 мг 2500 мг 9.1% 5.4% 1095 г
Кальций, Ca 94.29 мг 1000 мг 9.4% 5.6% 1061 г
Магний, Mg 63.86 мг 400 мг 16% 9.5% 626 г
Натрий, Na 38.29 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3395 г
Сера, S 54.86 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1823 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 14.5% 410 г
Хлор, Cl 94.14 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 5.3% 1125 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1946 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 15.4% 385 г
Марганец, Mn 1.6406 мг 2 мг 82% 48.6% 122 г
Медь, Cu 199.71 мкг 1000 мкг 20% 11.9% 501 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 2.4% 2450 г
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Селен, Se 13.529 мкг 55 мкг 24.6% 14.6% 407 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Фтор, F 30.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13025 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4386 г
Цинк, Zn 1.5571 мг 12 мг 13% 7.7% 771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овсянка на кефире составляет 168,6 кКал.

  • Порция = 350 гр (590.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА НА КЕФИРЕ

Овсянка на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,4 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 12,4 %, магнием - 16 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 82 %, медью - 20 %, селеном - 24,6 %, цинком - 13 %

Чем полезен Овсянка на кефире

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка на кефире, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги