Рецепт Греча с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с филе

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 440 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 170 г
Лук репчатый (Жарка) 73 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 1400 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.1% 1407 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.8% 2667 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.8% 1480 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15% 667 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2956 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В4, холин 19.41 мг 500 мг 3.9% 3.9% 2576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.468 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11534 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 5.1% 1961 г
Витамин Н, биотин 2.573 мкг 50 мкг 5.1% 5.1% 1943 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.0329 мг 20 мг 10.2% 10.2% 984 г
Ниацин 1.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.68 мг 2500 мг 4.8% 4.8% 2089 г
Кальций, Ca 12.65 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7905 г
Кремний, Si 20.653 мг 30 мг 68.8% 69% 145 г
Магний, Mg 58.36 мг 400 мг 14.6% 14.6% 685 г
Натрий, Na 230.13 мг 1300 мг 17.7% 17.8% 565 г
Сера, S 46.88 мг 1000 мг 4.7% 4.7% 2133 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 11.2% 894 г
Хлор, Cl 362.5 мг 2300 мг 15.8% 15.8% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 43.12 мкг ~
Железо, Fe 1.844 мг 18 мг 10.2% 10.2% 976 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Кобальт, Co 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 17% 593 г
Литий, Li 1.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.4041 мг 2 мг 20.2% 20.3% 495 г
Медь, Cu 174.92 мкг 1000 мкг 17.5% 17.6% 572 г
Молибден, Mo 11.031 мкг 70 мкг 15.8% 15.8% 635 г
Никель, Ni 2.626 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 3.218 мкг 55 мкг 5.9% 5.9% 1709 г
Стронций, Sr 77.1 мкг ~
Титан, Ti 8.37 мкг ~
Фтор, F 92.89 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4306 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2732 г
Цинк, Zn 0.6616 мг 12 мг 5.5% 5.5% 1814 г
Цирконий, Zr 8.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.877 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.994 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Греча с филе составляет 99,7 кКал.

  • Порция = 155 гр (154.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С ФИЛЕ

Греча с филе богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 68,8 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 20,2 %, медью - 17,5 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Греча с филе

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с филе, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги