Рецепт Чаудер с лососем и тигровыми креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чаудер с лососем и тигровыми креветками

Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 250 г
Креветка сырая 100 г
Сельдерей 25 г
Лук репчатый 53 г
Картофель 168 г
Оливковое масло 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 150 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чаудер с лососем и тигровыми креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.6% 2111 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.5% 1750 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.2% 8423 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.8% 10000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.4% 2526 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 5.1% 3557 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 2% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.1% 5806 г
Витамин В4, холин 13.42 мг 500 мг 2.7% 5% 3726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 8.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 9.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.722 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8471 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 23.5% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 5.3% 3502 г
Витамин D, кальциферол 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 22.2% 825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 6.1% 2994 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 15432 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1775 мг 20 мг 5.9% 10.8% 1699 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.6 мг 2500 мг 4.4% 8.1% 2260 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6725 г
Кремний, Si 3.878 мг 30 мг 12.9% 23.7% 774 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 3.9% 4739 г
Натрий, Na 17.25 мг 1300 мг 1.3% 2.4% 7536 г
Сера, S 38.31 мг 1000 мг 3.8% 7% 2610 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 10.8% 1695 г
Хлор, Cl 11.05 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 12.41 мкг ~
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 2% 9474 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 13274 г
Кобальт, Co 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 9.7% 1873 г
Литий, Li 5.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 2.8% 6579 г
Медь, Cu 37.78 мкг 1000 мкг 3.8% 7% 2647 г
Молибден, Mo 2.191 мкг 70 мкг 3.1% 5.7% 3195 г
Никель, Ni 0.62 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 2.768 мкг 55 мкг 5% 9.2% 1987 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 70.05 мкг 4000 мкг 1.8% 3.3% 5710 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 3.5% 5155 г
Цинк, Zn 0.172 мг 12 мг 1.4% 2.6% 6977 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 61.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.096 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.043 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.122 г ~

Энергетическая ценность Чаудер с лососем и тигровыми креветками составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАУДЕР С ЛОСОСЕМ И ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ

Чаудер с лососем и тигровыми креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, витамином D - 12,1 %, кремнием - 12,9 %

Чем полезен Чаудер с лососем и тигровыми креветками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чаудер с лососем и тигровыми креветками, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чаудер с лососем и тигровыми креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги