Рецепт [Р] Паштет из печени рыбы #01 (печень форели, сыр, яйцо) ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Паштет из печени рыбы #01 (печень форели, сыр, яйцо) ★ 4

[П] Печень форели радужной, сувид, пастообразная 150 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
[П] Сыр плавленый «С белыми грибами» [Коровкино] + 50 г
Чеснок 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Получился очень жидкий.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Паштет из печени рыбы #01 (печень форели, сыр, яйцо) ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 11.1% 510 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.1% 509 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3434 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 5.1% 1107 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.569 мг 1.8 мг 31.6% 17.9% 316 г
Витамин В4, холин 56.43 мг 500 мг 11.3% 6.4% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 4.4% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.33 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9238 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 2.8% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 3.2% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7979 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 4.634 мкг 50 мкг 9.3% 5.3% 1079 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4424 мг 20 мг 17.2% 9.8% 581 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.16 мг 2500 мг 3.2% 1.8% 3119 г
Кальций, Ca 134.05 мг 1000 мг 13.4% 7.6% 746 г
Кремний, Si 0.049 мг 30 мг 0.2% 0.1% 61224 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 1.1% 4920 г
Натрий, Na 528.45 мг 1300 мг 40.7% 23.1% 246 г
Сера, S 176.18 мг 1000 мг 17.6% 10% 568 г
Фосфор, P 414.7 мг 800 мг 51.8% 29.4% 193 г
Хлор, Cl 804.47 мг 2300 мг 35% 19.8% 286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 2.244 мг 18 мг 12.5% 7.1% 802 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3686 г
Кобальт, Co 2.24 мкг 10 мкг 22.4% 12.7% 446 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2186 г
Медь, Cu 39.64 мкг 1000 мкг 4% 2.3% 2523 г
Молибден, Mo 2.51 мкг 70 мкг 3.6% 2% 2789 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 8.667 мкг 55 мкг 15.8% 9% 635 г
Фтор, F 17.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22497 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Цинк, Zn 0.8285 мг 12 мг 6.9% 3.9% 1448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.106 г min 16.8 г 12.5% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность [Р] Паштет из печени рыбы #01 (печень форели, сыр, яйцо) ★ 4 составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.4 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ РЫБЫ #01 (ПЕЧЕНЬ ФОРЕЛИ, СЫР, ЯЙЦО) ★ 4

[Р] Паштет из печени рыбы #01 (печень форели, сыр, яйцо) ★ 4 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 31,6 %, холином - 11,3 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 51,8 %, хлором - 35 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен [Р] Паштет из печени рыбы #01 (печень форели, сыр, яйцо) ★ 4

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить [Р] Паштет из печени рыбы #01 (печень форели, сыр, яйцо) ★ 4, калорийность 176,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Паштет из печени рыбы #01 (печень форели, сыр, яйцо) ★ 4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги