Рецепт Гречка с овощами без мяса в казане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с овощами без мяса в казане

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 247 г
Морковь (Тушение) 333 г
Подсолнечное масло 46 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами без мяса в казане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.7% 2375 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.1% 1244 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6% 1480 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.5% 571 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 508.5 мкг 900 мкг 56.5% 50.1% 177 г
бета Каротин 3.051 мг 5 мг 61% 54.1% 164 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 14.4 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.7% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.034 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7946 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.2% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.962 мг 15 мг 13.1% 11.6% 765 г
Витамин Н, биотин 2.359 мкг 50 мкг 4.7% 4.2% 2120 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.6853 мг 20 мг 8.4% 7.5% 1187 г
Ниацин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.24 мг 2500 мг 6.3% 5.6% 1580 г
Кальций, Ca 18.74 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5336 г
Кремний, Si 23.504 мг 30 мг 78.3% 69.5% 128 г
Магний, Mg 52.91 мг 400 мг 13.2% 11.7% 756 г
Натрий, Na 7.13 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18233 г
Сера, S 32.35 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3091 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 9.4% 942 г
Хлор, Cl 28.21 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.1 мкг ~
Бор, B 156.7 мкг ~
Ванадий, V 58.86 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 8.3% 1077 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9934 г
Кобальт, Co 2.002 мкг 10 мкг 20% 17.7% 500 г
Литий, Li 2.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.4084 мг 2 мг 20.4% 18.1% 490 г
Медь, Cu 166.37 мкг 1000 мкг 16.6% 14.7% 601 г
Молибден, Mo 12.559 мкг 70 мкг 17.9% 15.9% 557 г
Никель, Ni 4.073 мкг ~
Рубидий, Rb 103.2 мкг ~
Селен, Se 1.219 мкг 55 мкг 2.2% 2% 4512 г
Стронций, Sr 63.87 мкг ~
Титан, Ti 6.7 мкг ~
Фтор, F 64.86 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6167 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2618 г
Цинк, Zn 0.6754 мг 12 мг 5.6% 5% 1777 г
Цирконий, Zr 7.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 47.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.686 г от 11.2 до 20.6 г 24% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами без мяса в казане составляет 112,7 кКал.

  • Порция = 152 гр (171.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ БЕЗ МЯСА В КАЗАНЕ

Гречка с овощами без мяса в казане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,5 %, бэта-каротином - 61 %, витамином E - 13,1 %, кремнием - 78,3 %, магнием - 13,2 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 20,4 %, медью - 16,6 %, молибденом - 17,9 %

Чем полезен Гречка с овощами без мяса в казане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с овощами без мяса в казане, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами без мяса в казане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты