Рецепт Филе куриное тушёное в сметане с томат.пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное тушёное в сметане с томат.пастой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Сметана Простоквашино 15% 100 г
Томатный Сок [Сады Придонья] 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное тушёное в сметане с томат.пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 18.7% 429 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.1% 1143 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3055 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 13.5% 594 г
бета Каротин 0.877 мг 5 мг 17.5% 14.1% 570 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3214 г
Витамин В4, холин 61.12 мг 500 мг 12.2% 9.8% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 17.6% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 22.1% 364 г
Витамин В9, фолаты 5.434 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7361 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.1% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.491 мг 15 мг 9.9% 8% 1006 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.669 мг 20 мг 28.3% 22.8% 353 г
Ниацин 7.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.61 мг 2500 мг 9.8% 7.9% 1022 г
Кальций, Ca 9.32 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10730 г
Кремний, Si 2.123 мг 30 мг 7.1% 5.7% 1413 г
Магний, Mg 67.91 мг 400 мг 17% 13.7% 589 г
Натрий, Na 44.3 мг 1300 мг 3.4% 2.7% 2935 г
Сера, S 169.85 мг 1000 мг 17% 13.7% 589 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 13% 620 г
Хлор, Cl 60.98 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 7 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 5.1% 1567 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6356 г
Кобальт, Co 7.206 мкг 10 мкг 72.1% 58% 139 г
Литий, Li 0.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4444 г
Медь, Cu 72.57 мкг 1000 мкг 7.3% 5.9% 1378 г
Молибден, Mo 9.458 мкг 70 мкг 13.5% 10.9% 740 г
Никель, Ni 0.637 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 12.765 мкг 55 мкг 23.2% 18.7% 431 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 101.13 мкг 4000 мкг 2.5% 2% 3955 г
Хром, Cr 18.63 мкг 50 мкг 37.3% 30% 268 г
Цинк, Zn 1.0767 мг 12 мг 9% 7.2% 1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.447 г ~
Валин 1.027 г ~
Гистидин* 1.04 г ~
Изолейцин 0.894 г ~
Лейцин 1.564 г ~
Лизин 2.083 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.687 г ~
Треонин 0.878 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.839 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.55 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 1.03 г ~
Аспарагиновая кислота 1.541 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 2.261 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.694 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное тушёное в сметане с томат.пастой составляет 124,3 кКал.

  • Порция = 254 гр (315.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ТУШЁНОЕ В СМЕТАНЕ С ТОМАТ.ПАСТОЙ

Филе куриное тушёное в сметане с томат.пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 17,5 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 27,5 %, витамином PP - 28,3 %, магнием - 17 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 72,1 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 23,2 %, хромом - 37,3 %

Чем полезен Филе куриное тушёное в сметане с томат.пастой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное тушёное в сметане с томат.пастой, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное тушёное в сметане с томат.пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы