Рецепт Салат капустный (Светлана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный (Светлана)

Капуста белокочанная 260 г
Огурец парниковый 200 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Яйцо куриное 100 г
Курица отварная, по 2-4 86 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный (Светлана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.7% 1462 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 14.3% 589 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 5.1% 1673 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.8% 1748 г
Витамин В4, холин 37.88 мг 500 мг 7.6% 6.4% 1320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.423 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3838 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.7% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 22.17 мг 90 мг 24.6% 20.7% 406 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.038 мг 15 мг 20.3% 17.1% 494 г
Витамин Н, биотин 2.788 мкг 50 мкг 5.6% 4.7% 1793 г
Витамин К, филлохинон 34 мкг 120 мкг 28.3% 23.8% 353 г
Витамин РР, НЭ 2.2058 мг 20 мг 11% 9.3% 907 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.46 мг 2500 мг 7.7% 6.5% 1292 г
Кальций, Ca 36.85 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2714 г
Кремний, Si 30.264 мг 30 мг 100.9% 85% 99 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2543 г
Натрий, Na 139.71 мг 1300 мг 10.7% 9% 930 г
Сера, S 37.59 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2660 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 7.2% 1176 г
Хлор, Cl 39.65 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.4 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1871 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4386 г
Кобальт, Co 2.756 мкг 10 мкг 27.6% 23.3% 363 г
Литий, Li 0.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1936 г
Медь, Cu 60.28 мкг 1000 мкг 6% 5.1% 1659 г
Молибден, Mo 6.075 мкг 70 мкг 8.7% 7.3% 1152 г
Никель, Ni 4.653 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 4.008 мкг 55 мкг 7.3% 6.1% 1372 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32232 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 4.5% 1873 г
Цинк, Zn 0.3848 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 69.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.118 г min 16.8 г 12.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.247 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 31.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный (Светлана) составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ (СВЕТЛАНА)

Салат капустный (Светлана) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,6 %, витамином E - 20,3 %, витамином K - 28,3 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 100,9 %, кобальтом - 27,6 %

Чем полезен Салат капустный (Светлана)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный (Светлана), калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный (Светлана), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты