Рецепт Оливье (21,01,2023). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье (21,01,2023)

Колбаса нежная из индейки [IndiLeto] 565 г
Яйцо куриное (Варка) 6 С2
Горошек зелёный нежный из мозговых сортов [Луговица] 328 г
Огурцы маринованные с укропом 406 г
Картофель (Варка в кожуре) 519 г
Майонезный соус Салатный 30% [Вкус детства] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье (21,01,2023)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.7% 1490 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.3% 683 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3% 2808 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 3.6% 2308 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 2.465 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7463 г
бета Криптоксантин 5.689 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.7% 1488 г
Витамин В4, холин 35.88 мг 500 мг 7.2% 6.1% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.6% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.028 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5692 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 5.7% 1475 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5747 г
Витамин Н, биотин 2.772 мкг 50 мкг 5.5% 4.6% 1804 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.6656 мг 20 мг 13.3% 11.2% 750 г
Ниацин 1.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.48 мг 2500 мг 9.9% 8.4% 1006 г
Кальций, Ca 31.74 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3151 г
Кремний, Si 10.642 мг 30 мг 35.5% 30% 282 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 3.7% 2283 г
Натрий, Na 492.22 мг 1300 мг 37.9% 32% 264 г
Сера, S 67.71 мг 1000 мг 6.8% 5.7% 1477 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 10.6% 802 г
Хлор, Cl 27.74 мг 2300 мг 1.2% 1% 8291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.4 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 29.49 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 5.4% 1573 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4323 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 22.4% 377 г
Литий, Li 13.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2646 г
Медь, Cu 69.68 мкг 1000 мкг 7% 5.9% 1435 г
Молибден, Mo 4.284 мкг 70 мкг 6.1% 5.2% 1634 г
Никель, Ni 0.873 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 4.73 мкг 55 мкг 8.6% 7.3% 1163 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 18.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21153 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 4.1% 2075 г
Цинк, Zn 0.3423 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3506 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.839 г min 16.8 г 16.9% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оливье (21,01,2023) составляет 118,3 кКал.

  • Порция = 238 гр (281.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ (21,01,2023)

Оливье (21,01,2023) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,3 %, кремнием - 35,5 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 26,5 %

Чем полезен Оливье (21,01,2023)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье (21,01,2023), калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье (21,01,2023), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты