Рецепт Салат 21.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 21.01

Огурец парниковый 167 г
Помидор (томат), парниковый 165 г
Перец сладкий красный 91 г
Капуста краснокочанная 145 г
Крабовые палочки 102 г
Чиа 10 г
Морковь пикантная 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 21.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.9% 5067 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.9% 6222 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 7.6% 3221 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.3% 1333 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 9.3% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162 мкг 900 мкг 18% 44% 556 г
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 47.4% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.6% 3750 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 3.7% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 8.6% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 17.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 6.842 мкг 400 мкг 1.7% 4.2% 5846 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 6.6% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 49.4 мг 90 мг 54.9% 134.2% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 2.9% 8523 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 3.9% 6173 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 29.3% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.6635 мг 20 мг 3.3% 8.1% 3014 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.72 мг 2500 мг 8.3% 20.3% 1204 г
Кальций, Ca 28.96 мг 1000 мг 2.9% 7.1% 3453 г
Кремний, Si 22.976 мг 30 мг 76.6% 187.3% 131 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 12% 2033 г
Натрий, Na 81.09 мг 1300 мг 6.2% 15.2% 1603 г
Сера, S 21.45 мг 1000 мг 2.1% 5.1% 4662 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 23.5% 1040 г
Хлор, Cl 24.02 мг 2300 мг 1% 2.4% 9575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.3 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 8.3% 2927 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 13514 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 50.1% 487 г
Литий, Li 17.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 20.3% 1203 г
Медь, Cu 71.03 мкг 1000 мкг 7.1% 17.4% 1408 г
Молибден, Mo 3.408 мкг 70 мкг 4.9% 12% 2054 г
Никель, Ni 4.844 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 4.162 мкг 55 мкг 7.6% 18.6% 1321 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 47790 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 12% 2058 г
Цинк, Zn 0.3175 мг 12 мг 2.6% 6.4% 3780 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 81.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.245 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.245 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 21.01 составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 21.01

Салат 21.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином C - 54,9 %, витамином K - 12 %, кремнием - 76,6 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Салат 21.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 21.01, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 21.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты