Рецепт Пангасиус в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пангасиус в сливках

Пангасиус Филе [Дары Моря] 750 г
Лук репчатый 250 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Мука Цельнозерновая [Гарнец] 30 г
Хлопковое масло 5 г
Сыр Белебеевский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.1 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 12.2% 396 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 20% 241 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.4% 3318 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 1.1% 4601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 0.5% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.643 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8615 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 1.9% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 2.7% 1827 г
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6219 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3071 мг 20 мг 1.5% 0.7% 6513 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.21 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3117 г
Кальций, Ca 23.93 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4179 г
Кремний, Si 1.786 мг 30 мг 6% 2.9% 1680 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6221 г
Натрий, Na 7.14 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18207 г
Сера, S 27.07 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3694 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 2% 2454 г
Хлор, Cl 19.79 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6356 г
Кобальт, Co 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 8.8% 547 г
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 2% 2421 г
Медь, Cu 33.5 мкг 1000 мкг 3.4% 1.6% 2985 г
Молибден, Mo 0.714 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9804 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 170 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23305 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29630 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1% 5000 г
Цинк, Zn 0.3464 мг 12 мг 2.9% 1.4% 3464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пангасиус в сливках составляет 207,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (207.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.1 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 23.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 49.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНГАСИУС В СЛИВКАХ

Пангасиус в сливках богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Пангасиус в сливках

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пангасиус в сливках, калорийность 207,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пангасиус в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты