Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Баклажан, сырой	250 г
Кабачок, все сорта	200 г
Помидор (томат)	100 г
Морковь	100 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)	100 г
Перец сладкий красный	100 г
Бульон куриный	100 г
Масло Топленое [ВкусВилл]	5 г
Чеснок Сушеный [Айдиго]	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Базилик, сушеный	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.6 ккал	1684 ккал	2.1%	6.1%	4867 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	4.9%	5846 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	4%	7000 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	5.8%	4977 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	27.5%	1053 г
Вода	90.8 г	2273 г	4%	11.6%	2503 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.3 мкг	900 мкг	13.5%	39%	742 г
альфа Каротин	371.915 мкг	~
бета Каротин	1.242 мг	5 мг	24.8%	71.7%	403 г
бета Криптоксантин	52.702 мкг	~
Ликопин	266.446 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	699.742 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	9%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	11.6%	2500 г
Витамин В4, холин	7.52 мг	500 мг	1.5%	4.3%	6649 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	11.3%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	22.3%	1299 г
Витамин В9, фолаты	28.318 мкг	400 мкг	7.1%	20.5%	1413 г
Витамин C, аскорбиновая	20.82 мг	90 мг	23.1%	66.8%	432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.535 мг	15 мг	3.6%	10.4%	2804 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	38.2%	759 г
Витамин РР, НЭ	0.7581 мг	20 мг	3.8%	11%	2638 г
Бетаин	0.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.63 мг	2500 мг	9.3%	26.9%	1075 г
Кальций, Ca	22.29 мг	1000 мг	2.2%	6.4%	4486 г
Магний, Mg	15.77 мг	400 мг	3.9%	11.3%	2536 г
Натрий, Na	26.43 мг	1300 мг	2%	5.8%	4919 г
Сера, S	12.76 мг	1000 мг	1.3%	3.8%	7837 г
Фосфор, P	30.3 мг	800 мг	3.8%	11%	2640 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.677 мг	18 мг	3.8%	11%	2659 г
Марганец, Mn	0.2083 мг	2 мг	10.4%	30.1%	960 г
Медь, Cu	68.52 мкг	1000 мкг	6.9%	19.9%	1459 г
Селен, Se	0.485 мкг	55 мкг	0.9%	2.6%	11340 г
Фтор, F	0.57 мкг	4000 мкг			701754 г
Цинк, Zn	0.2159 мг	12 мг	1.8%	5.2%	5558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.148 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.051 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.061 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.012 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.156 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.207 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.799 мг	~
Стигмастерол	0.031 мг	~
бета Ситостерол	0.021 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.057 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.078 г	min 16.8 г	0.5%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.067 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.114 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рагу составляет 34,6 кКал.

Порция = 485 гр (167.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	34.6 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	90.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином C - 23,1 %, витамином K - 13,2 %

Чем полезен Рагу

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Ксюшина кашка геркулесовая

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе