Рецепт Батат запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батат запеченный

Батат, картофель сладкий (Запекание) 830 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.9% 2815 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 8.4% 1288 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.2% 1053 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 424.1 мкг 900 мкг 47.1% 50.5% 212 г
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 8.8% 1217 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 11.8% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.3% 3273 г
Витамин В4, холин 15.93 мг 500 мг 3.2% 3.4% 3139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 18.9% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 12.3% 870 г
Витамин В9, фолаты 7.857 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5091 г
Витамин C, аскорбиновая 13.69 мг 90 мг 15.2% 16.3% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 8% 1333 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.7142 мг 20 мг 3.6% 3.9% 2800 г
Макроэлементы
Калий, K 502.2 мг 2500 мг 20.1% 21.6% 498 г
Кальций, Ca 49.07 мг 1000 мг 4.9% 5.3% 2038 г
Магний, Mg 36.25 мг 400 мг 9.1% 9.8% 1103 г
Натрий, Na 72.84 мг 1300 мг 5.6% 6% 1785 г
Сера, S 21.49 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4653 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 8.3% 1305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 7.6% 1406 г
Марганец, Mn 0.3302 мг 2 мг 16.5% 17.7% 606 г
Медь, Cu 202.66 мкг 1000 мкг 20.3% 21.8% 493 г
Селен, Se 0.786 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 6997 г
Цинк, Zn 0.4027 мг 12 мг 3.4% 3.6% 2980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.165 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.072 г ~

Энергетическая ценность Батат запеченный составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТ ЗАПЕЧЕННЫЙ

Батат запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,1 %, витамином B1 - 11 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 15,2 %, калием - 20,1 %, марганцем - 16,5 %, медью - 20,3 %

Чем полезен Батат запеченный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Батат запеченный, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батат запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги