Рецепт Винегрет с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с оливковым маслом

Свекла (Варка со сливом) 550 г
Морковь (Варка со сливом) 450 г
Картофель (Варка со сливом) 650 г
Огурец соленый 700 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Оливковое масло 50 г
Горошек зеленый. Консервы 320 г
Масло Оливковое [Hungrow] 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

отварить 3 шт. свеклы, 3шт. моркови, 4 шт. картофеля и всё порезать кубиками + 5 шт. солёных огурцов и 1 шт. лука. Заправить оливковым маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.4% 1931 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.2% 3085 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.2% 1000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6% 2709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.1 мкг 900 мкг 36.5% 59.3% 274 г
бета Каротин 1.969 мг 5 мг 39.4% 64% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.9% 4186 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 4.2% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.721 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8473 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 13.1% 1228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 4.4% 3769 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14577 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 11.9% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.7538 мг 20 мг 3.8% 6.2% 2653 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.83 мг 2500 мг 9.5% 15.4% 1051 г
Кальций, Ca 23.32 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4288 г
Кремний, Si 22.543 мг 30 мг 75.1% 121.9% 133 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 8.3% 1977 г
Натрий, Na 380.5 мг 1300 мг 29.3% 47.6% 342 г
Сера, S 13.58 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7364 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 8.6% 1905 г
Хлор, Cl 87.5 мг 2300 мг 3.8% 6.2% 2629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.3 мкг ~
Бор, B 94.3 мкг ~
Ванадий, V 48.48 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 7.1% 2278 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6410 г
Кобальт, Co 1.997 мкг 10 мкг 20% 32.5% 501 г
Литий, Li 20.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.1608 мг 2 мг 8% 13% 1244 г
Медь, Cu 84.44 мкг 1000 мкг 8.4% 13.6% 1184 г
Молибден, Mo 7.053 мкг 70 мкг 10.1% 16.4% 992 г
Никель, Ni 3.325 мкг ~
Рубидий, Rb 148.5 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 13189 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 16.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24737 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 15.3% 1068 г
Цинк, Zn 0.2942 мг 12 мг 2.5% 4.1% 4079 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с оливковым маслом составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Винегрет с оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, бэта-каротином - 39,4 %, кремнием - 75,1 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Винегрет с оливковым маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с оливковым маслом, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты