Рецепт Салат из сырой свеклы с фетой и грушами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сырой свеклы с фетой и грушами

Свекла (Мытьё, нарезка)	480 г
Сок лимонный	15 г
Оливковое масло	30 г
Сыр Фета	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные	5 г
Морковь	190 г

Способ приготовления

Низкокалорийное и полезное украшение нашего новогоднего стола - необычно и вкусно:хорошо: Итак, салат из хрустящей сырой свеклы с фетой и грушами по Джейми Оливеру: 1.Свеклу и грушу очистить, нарезать тонкой соломкой 2.Смешать отдельно заправку: лимонный сок, масло, соль, перец 3.Свеклу и грушу смешать, заправить и тщательно перемешать 4.Украсить кусочками феты, листиками мяты и посыпать семечками. Спасибо за рецепт Джейми Оливеру и edalite.ru Ингредиенты где-то на 6 порций по 125г Калорийность 110 ккал на 100г (семечки убирать не советую, потому что они в салате очень к месту - брала сырые, чуть прогрела на сковороде без масла)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сырой свеклы с фетой и грушами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.1 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1602 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	4.3%	2235 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	11.9%	800 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	3%	3174 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	10%	952 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	3%	3144 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	463.5 мкг	900 мкг	51.5%	49%	194 г
бета Каротин	2.78 мг	5 мг	55.6%	52.9%	180 г
бета Криптоксантин	0.058 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.249 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	2.2%	4286 г
Витамин В4, холин	5.81 мг	500 мг	1.2%	1.1%	8606 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	2.5%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	3.6%	2632 г
Витамин В9, фолаты	10.274 мкг	400 мкг	2.6%	2.5%	3893 г
Витамин C, аскорбиновая	5.93 мг	90 мг	6.6%	6.3%	1518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.599 мг	15 мг	4%	3.8%	2504 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.255 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	19608 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	4.5%	2143 г
Витамин РР, НЭ	0.5203 мг	20 мг	2.6%	2.5%	3844 г
Ниацин	0.35 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.42 мг	2500 мг	8.9%	8.5%	1129 г
Кальций, Ca	35.49 мг	1000 мг	3.5%	3.3%	2818 г
Кремний, Si	51.91 мг	30 мг	173%	164.6%	58 г
Магний, Mg	24.16 мг	400 мг	6%	5.7%	1656 г
Натрий, Na	79.27 мг	1300 мг	6.1%	5.8%	1640 г
Сера, S	6.77 мг	1000 мг	0.7%	0.7%	14771 г
Фосфор, P	42.4 мг	800 мг	5.3%	5%	1887 г
Хлор, Cl	112.29 мг	2300 мг	4.9%	4.7%	2048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.4 мкг	~
Бор, B	209.7 мкг	~
Ванадий, V	63.76 мкг	~
Железо, Fe	1.123 мг	18 мг	6.2%	5.9%	1603 г
Йод, I	5.24 мкг	150 мкг	3.5%	3.3%	2863 г
Кобальт, Co	1.648 мкг	10 мкг	16.5%	15.7%	607 г
Литий, Li	36.423 мкг	~
Марганец, Mn	0.4537 мг	2 мг	22.7%	21.6%	441 г
Медь, Cu	126.77 мкг	1000 мкг	12.7%	12.1%	789 г
Молибден, Mo	10.596 мкг	70 мкг	15.1%	14.4%	661 г
Никель, Ni	9.562 мкг	~
Рубидий, Rb	270 мкг	~
Селен, Se	0.647 мкг	55 мкг	1.2%	1.1%	8501 г
Стронций, Sr	6.92 мкг	~
Фтор, F	24.44 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16367 г
Хром, Cr	12.37 мкг	50 мкг	24.7%	23.5%	404 г
Цинк, Zn	0.3902 мг	12 мг	3.3%	3.1%	3075 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.105 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	5.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.312 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты	0.688 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.233 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.238 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.455 мг	~
бета Ситостерол	3.65 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.499 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.557 г	min 16.8 г	15.2%	14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.483 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.616 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.569 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из сырой свеклы с фетой и грушами составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.1 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ С ФЕТОЙ И ГРУШАМИ

Салат из сырой свеклы с фетой и грушами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,5 %, бэта-каротином - 55,6 %, кремнием - 173 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 22,7 %, медью - 12,7 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен Салат из сырой свеклы с фетой и грушами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из сырой свеклы с фетой и грушами, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сырой свеклы с фетой и грушами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Коктейль Исраилова массанаборный

Лучшие рационы

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-07-02

Калорийность: 1420 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-01

Калорийность: 1582 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе