Рецепт Картофель с бедрами в слив соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с бедрами в слив соусе

Картофель (Запекание) 763 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 536 г
Maggi на второе для курочки с картофелем в сливочном соусе 25 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с бедрами в слив соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.7% 927 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.9% 1302 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.9% 2330 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 2.1% 4306 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 36.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.8% 1552 г
Витамин В4, холин 27.64 мг 500 мг 5.5% 5% 1809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 12.3% 735 г
Витамин В9, фолаты 5.27 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7590 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 9.3% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 2% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8152 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.941 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5313 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.752 мг 20 мг 13.8% 12.4% 727 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 3.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.72 мг 2500 мг 13.6% 12.3% 736 г
Кальций, Ca 29.16 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3429 г
Кремний, Si 21.273 мг 30 мг 70.9% 63.9% 141 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 4.5% 2007 г
Натрий, Na 43.71 мг 1300 мг 3.4% 3.1% 2974 г
Сера, S 87.12 мг 1000 мг 8.7% 7.8% 1148 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 12.1% 748 г
Хлор, Cl 43.75 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 63.39 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 3% 3000 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4644 г
Кобальт, Co 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 16.1% 563 г
Литий, Li 32.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2584 г
Медь, Cu 79.52 мкг 1000 мкг 8% 7.2% 1258 г
Молибден, Mo 4.714 мкг 70 мкг 6.7% 6% 1485 г
Никель, Ni 2.127 мкг ~
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Рубидий, Rb 212.7 мкг ~
Селен, Se 7.806 мкг 55 мкг 14.2% 12.8% 705 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Фтор, F 17.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23229 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 8.7% 1046 г
Цинк, Zn 0.7393 мг 12 мг 6.2% 5.6% 1623 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.736 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 1.059 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.437 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.145 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.244 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картофель с бедрами в слив соусе составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С БЕДРАМИ В СЛИВ СОУСЕ

Картофель с бедрами в слив соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 13,6 %, кремнием - 70,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 17,8 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Картофель с бедрами в слив соусе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с бедрами в слив соусе, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с бедрами в слив соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты