Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша

Киноа, приготовленная 76 г
Язык говяжий отварной, по 1-394 21 г
Облепиха 14 г
Киви 16 г
Кедровый орех, сушеный 3 г
Напиток, из плодов шиповника по 2-162 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.9% 1490 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.6% 1333 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.1% 1711 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 2% 4327 г
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.2% 3968 г
Лютеин + Зеаксантин 22.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.1% 1731 г
Витамин В4, холин 12.97 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 21.222 мкг 400 мкг 5.3% 4.7% 1885 г
Витамин C, аскорбиновая 46.85 мг 90 мг 52.1% 46% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.03 мг 15 мг 6.9% 6.1% 1456 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.688 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19455 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.4782 мг 20 мг 7.4% 6.5% 1353 г
Ниацин 0.713 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.39 мг 2500 мг 5.7% 5% 1756 г
Кальций, Ca 18.62 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5371 г
Кремний, Si 1.412 мг 30 мг 4.7% 4.1% 2125 г
Магний, Mg 39.35 мг 400 мг 9.8% 8.6% 1017 г
Натрий, Na 194.93 мг 1300 мг 15% 13.2% 667 г
Сера, S 22.26 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4492 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 11.9% 739 г
Хлор, Cl 4.27 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 53864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 7.9% 1115 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7874 г
Литий, Li 0.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.4942 мг 2 мг 24.7% 21.8% 405 г
Медь, Cu 133.36 мкг 1000 мкг 13.3% 11.7% 750 г
Молибден, Mo 1.744 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 4014 г
Никель, Ni 1.193 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 1.287 мкг 55 мкг 2.3% 2% 4274 г
Стронций, Sr 11.42 мкг ~
Фтор, F 2.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 184332 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9804 г
Цинк, Zn 0.5804 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2068 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.7 мг max 300 мг
Кампестерол 0.333 мг ~
бета Ситостерол 2.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 113,3 кКал.

  • Порция = 180 гр (203.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

Каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52,1 %, фосфором - 13,5 %, марганцем - 24,7 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Каша

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы