Рецепт Хлеб льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб льняной

Семена льна 20 г
Кунжут 5 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, с солью 20 г
Мука Ржаная [Алейка] 100 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 100 г
Вода водопроводная питьевая 80 г
Вода водопроводная питьевая 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.3% 894 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.7% 675 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 6.4% 605 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.1% 952 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5311 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 36.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6429 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 0.6% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 3.6% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 19.551 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2046 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.516 мг 15 мг 10.1% 3.9% 989 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 1.121 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10753 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7246 мг 20 мг 3.6% 1.4% 2760 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.53 мг 2500 мг 4% 1.5% 2487 г
Кальций, Ca 46.32 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2159 г
Кремний, Si 3.244 мг 30 мг 10.8% 4.2% 925 г
Магний, Mg 37.89 мг 400 мг 9.5% 3.7% 1056 г
Натрий, Na 586.14 мг 1300 мг 45.1% 17.4% 222 г
Сера, S 26.04 мг 1000 мг 2.6% 1% 3840 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 5.4% 714 г
Хлор, Cl 841.28 мг 2300 мг 36.6% 14.1% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 5.49 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2247 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 2.1% 1862 г
Литий, Li 1.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.2815 мг 2 мг 14.1% 5.4% 710 г
Медь, Cu 202.92 мкг 1000 мкг 20.3% 7.8% 493 г
Молибден, Mo 2.851 мкг 70 мкг 4.1% 1.6% 2455 г
Никель, Ni 10.758 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 6.367 мкг 55 мкг 11.6% 4.5% 864 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 57.18 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6995 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Цинк, Zn 0.7004 мг 12 мг 5.8% 2.2% 1713 г
Цирконий, Zr 9.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 19.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.528 мг ~
Стигмастерол 0.618 мг ~
бета Ситостерол 8.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.737 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.286 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 258,8 кКал.

  • Порция = 45 гр (116.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 36.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЛЬНЯНОЙ

Хлеб льняной богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14 %, хлором - 36,6 %, марганцем - 14,1 %, медью - 20,3 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Хлеб льняной

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб льняной, калорийность 258,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб льняной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы