Рецепт Морковный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный десерт

Морковь отварная по 2-40 500 г
Творог 5% жирности 300 г
Сок апельсиновый 130 г
Сметана 20% жирности 100 г
Мак, семя 30 г
Желатин пищевой 25 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.6% 844 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.3% 2704 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 921.9 мкг 900 мкг 102.4% 92.3% 98 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 5.404 мг 5 мг 108.1% 97.4% 93 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.7% 1593 г
Витамин В4, холин 16.08 мг 500 мг 3.2% 2.9% 3109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 14.045 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2848 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 11.9% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 6.6% 1362 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4658 г
Витамин Н, биотин 2.808 мкг 50 мкг 5.6% 5% 1781 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9011 мг 20 мг 9.5% 8.6% 1052 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.62 мг 2500 мг 5.9% 5.3% 1705 г
Кальций, Ca 126.97 мг 1000 мг 12.7% 11.4% 788 г
Кремний, Si 1.345 мг 30 мг 4.5% 4.1% 2230 г
Магний, Mg 37.2 мг 400 мг 9.3% 8.4% 1075 г
Натрий, Na 23.99 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5419 г
Сера, S 75.99 мг 1000 мг 7.6% 6.8% 1316 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 13.6% 664 г
Хлор, Cl 39.98 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 3.9% 2353 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4348 г
Кобальт, Co 1.057 мкг 10 мкг 10.6% 9.5% 946 г
Литий, Li 0.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.1859 мг 2 мг 9.3% 8.4% 1076 г
Медь, Cu 102.47 мкг 1000 мкг 10.2% 9.2% 976 г
Молибден, Mo 2.77 мкг 70 мкг 4% 3.6% 2527 г
Никель, Ni 1.994 мкг ~
Олово, Sn 4.66 мкг ~
Селен, Se 8.471 мкг 55 мкг 15.4% 13.9% 649 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 13.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29762 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5435 г
Цинк, Zn 0.1239 мг 12 мг 1% 0.9% 9685 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.032 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%

Энергетическая ценность Морковный десерт составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ДЕСЕРТ

Морковный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 102,4 %, бэта-каротином - 108,1 %, витамином B12 - 13,2 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 15,1 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Морковный десерт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный десерт, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты