Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриный окорочок	480 г
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве	60 г
Лук репчатый	38 г
Чеснок	18 г
Яйцо куриное	60 г
Грецкий орех	18 г
Чернослив (слива сушеная)	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.7 ккал	1684 ккал	12.3%	6%	815 г
Белки	18.6 г	76 г	24.5%	11.9%	409 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	11.3%	427 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	0.8%	6441 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.5%	3333 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.4%	3619 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80 мкг	900 мкг	8.9%	4.3%	1125 г
Ретинол	0.078 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	3%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	6%	807 г
Витамин В4, холин	25.41 мг	500 мг	5.1%	2.5%	1968 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	1.9%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	1.6%	3030 г
Витамин В9, фолаты	5.627 мкг	400 мкг	1.4%	0.7%	7109 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	2.3%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	1.04 мг	90 мг	1.2%	0.6%	8654 г
Витамин D, кальциферол	0.243 мкг	10 мкг	2.4%	1.2%	4115 г
Витамин D3, холекальциферол	0.052 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.247 мг	15 мг	1.6%	0.8%	6073 г
Витамин Н, биотин	1.889 мкг	50 мкг	3.8%	1.8%	2647 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.8%	6316 г
Витамин РР, НЭ	3.5693 мг	20 мг	17.8%	8.6%	560 г
Ниацин	3.112 мг	~
Бетаин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.25 мг	2500 мг	10%	4.8%	999 г
Кальций, Ca	88.21 мг	1000 мг	8.8%	4.3%	1134 г
Кремний, Si	2.409 мг	30 мг	8%	3.9%	1245 г
Магний, Mg	24.58 мг	400 мг	6.1%	3%	1627 г
Натрий, Na	128.3 мг	1300 мг	9.9%	4.8%	1013 г
Сера, S	191.23 мг	1000 мг	19.1%	9.2%	523 г
Фосфор, P	169.8 мг	800 мг	21.2%	10.3%	471 г
Хлор, Cl	69.82 мг	2300 мг	3%	1.5%	3294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.2 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Ванадий, V	1.15 мкг	~
Железо, Fe	1.829 мг	18 мг	10.2%	4.9%	984 г
Йод, I	6.39 мкг	150 мкг	4.3%	2.1%	2347 г
Кобальт, Co	8.606 мкг	10 мкг	86.1%	41.7%	116 г
Литий, Li	0.151 мкг	~
Марганец, Mn	0.1166 мг	2 мг	5.8%	2.8%	1715 г
Медь, Cu	101.29 мкг	1000 мкг	10.1%	4.9%	987 г
Молибден, Mo	12.631 мкг	70 мкг	18%	8.7%	554 г
Никель, Ni	7.162 мкг	~
Рубидий, Rb	29.4 мкг	~
Селен, Se	5.665 мкг	55 мкг	10.3%	5%	971 г
Стронций, Sr	0.09 мкг	~
Титан, Ti	0.23 мкг	~
Фтор, F	114.77 мкг	4000 мкг	2.9%	1.4%	3485 г
Хром, Cr	21.23 мкг	50 мкг	42.5%	20.6%	236 г
Цинк, Zn	1.7427 мг	12 мг	14.5%	7%	689 г
Цирконий, Zr	0.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.885 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	1.455 г	~
Валин	0.936 г	~
Гистидин*	0.588 г	~
Изолейцин	0.859 г	~
Лейцин	1.524 г	~
Лизин	1.777 г	~
Метионин	0.37 г	~
Метионин + Цистеин	0.609 г	~
Треонин	0.827 г	~
Триптофан	0.306 г	~
Фенилаланин	0.81 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.275 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	1.011 г	~
Аспарагиновая кислота	1.548 г	~
Гидроксипролин	0.132 г	~
Глицин	1 г	~
Глутаминовая кислота	2.696 г	~
Пролин	1.055 г	~
Серин	0.82 г	~
Тирозин	0.654 г	~
Цистеин	0.289 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	48.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.055 г	~
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.081 г	~
14:0 Миристиновая	0.333 г	~
15:0 Пентадекановая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.691 г	~
17:0 Маргариновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.828 г	~
20:0 Арахиновая	0.062 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.644 г	min 16.8 г	33.6%	16.3%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.735 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.057 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.571 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.063 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.372 г	от 11.2 до 20.6 г	21.2%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.132 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.069 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.261 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.071 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.019 г	~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 206,7 кКал.

Порция = 87 гр (179.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.7 кКал	-%
	Белки	18.6 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 86,1 %, молибденом - 18 %, хромом - 42,5 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Котлеты куриные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 206,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Десерт из овсянки и бананов

Котлеты из пророщенной пшеницы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе