Рецепт Омлет с Цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с Цветной капустой

Цветная капуста (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп 10 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с Цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.9% 1027 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.1% 757 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.3% 1250 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 9.8% 934 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 2% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 11.2% 822 г
Витамин В4, холин 88.04 мг 500 мг 17.6% 16.1% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 18.1% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 11.433 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3499 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 10.8% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 31.37 мг 90 мг 34.9% 32% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 4.4% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин Н, биотин 6.01 мкг 50 мкг 12% 11% 832 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 10.3% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.5924 мг 20 мг 8% 7.3% 1256 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.35 мг 2500 мг 7.5% 6.9% 1342 г
Кальций, Ca 110.8 мг 1000 мг 11.1% 10.2% 903 г
Кремний, Si 8.429 мг 30 мг 28.1% 25.8% 356 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2361 г
Натрий, Na 188.04 мг 1300 мг 14.5% 13.3% 691 г
Сера, S 81.14 мг 1000 мг 8.1% 7.4% 1232 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 15.2% 602 г
Хлор, Cl 160.8 мг 2300 мг 7% 6.4% 1430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224 мкг ~
Бор, B 191 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 7.7% 1198 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2496 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 22.5% 407 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2160 г
Медь, Cu 53.51 мкг 1000 мкг 5.4% 4.9% 1869 г
Молибден, Mo 5.121 мкг 70 мкг 7.3% 6.7% 1367 г
Никель, Ni 3.487 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 8.602 мкг 55 мкг 15.6% 14.3% 639 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26455 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.5% 2632 г
Цинк, Zn 0.8286 мг 12 мг 6.9% 6.3% 1448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.134 г min 16.8 г 18.7% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Омлет с Цветной капустой составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с Цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином C - 34,9 %, витамином H - 12 %, витамином K - 11,2 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 28,1 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Омлет с Цветной капустой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с Цветной капустой, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с Цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги