Рецепт Бифштексы тушёные с картофелем, морковью и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бифштексы тушёные с картофелем, морковью и перцем

Бифштекс [ВкусВилл] 608 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 115 г
Картофель 855 г
Перец сладкий красный 130 г
Томатная паста без сахара Green Ray 32 г
Чеснок 12 г
Оливковое масло 6 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бифштексы тушёные с картофелем, морковью и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.4% 1288 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.6% 1244 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.3% 2047 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.7% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 17.8% 608 г
бета Каротин 0.89 мг 5 мг 17.8% 19.2% 562 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.6% 4091 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.1% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 10.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 6.157 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6497 г
Витамин C, аскорбиновая 27.8 мг 90 мг 30.9% 33.3% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.0206 мг 20 мг 5.1% 5.5% 1960 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.16 мг 2500 мг 12% 12.9% 833 г
Кальций, Ca 11.44 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8741 г
Кремний, Si 26.444 мг 30 мг 88.1% 94.9% 113 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 4% 2681 г
Натрий, Na 4.36 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29817 г
Сера, S 21.61 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4627 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 5% 2192 г
Хлор, Cl 34.34 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.8 мкг ~
Бор, B 82.5 мкг ~
Ванадий, V 74.52 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3136 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4823 г
Кобальт, Co 3.088 мкг 10 мкг 30.9% 33.3% 324 г
Литий, Li 41.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 6.8% 1592 г
Медь, Cu 83.98 мкг 1000 мкг 8.4% 9.1% 1191 г
Молибден, Mo 5.762 мкг 70 мкг 8.2% 8.8% 1215 г
Никель, Ni 3.365 мкг ~
Рубидий, Rb 269.7 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20522 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 41.67 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9599 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 12.1% 891 г
Цинк, Zn 0.2957 мг 12 мг 2.5% 2.7% 4058 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Бифштексы тушёные с картофелем, морковью и перцем составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИФШТЕКСЫ ТУШЁНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ, МОРКОВЬЮ И ПЕРЦЕМ

Бифштексы тушёные с картофелем, морковью и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином C - 30,9 %, калием - 12 %, кремнием - 88,1 %, кобальтом - 30,9 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Бифштексы тушёные с картофелем, морковью и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бифштексы тушёные с картофелем, морковью и перцем, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бифштексы тушёные с картофелем, морковью и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты