Рецепт Японские панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Японские панкейки

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Мед пчелиный 10 г
Рисовая мука, белая 20 г
Лаймовый сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японские панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.4% 1013 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.7% 949 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 6.1% 901 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 7.1% 767 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.3% 750 г
Витамин В4, холин 116.02 мг 500 мг 23.2% 12.6% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 9.3% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 6.394 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6256 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 5.4% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 5.3% 1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4792 г
Витамин Н, биотин 9.788 мкг 50 мкг 19.6% 10.7% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2253 мг 20 мг 11.1% 6.1% 899 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.91 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2195 г
Кальций, Ca 58.79 мг 1000 мг 5.9% 3.2% 1701 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 2.2% 2481 г
Натрий, Na 1190.77 мг 1300 мг 91.6% 49.9% 109 г
Сера, S 102.4 мг 1000 мг 10.2% 5.6% 977 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 8.8% 620 г
Хлор, Cl 1814.52 мг 2300 мг 78.9% 43% 127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 4.4% 1228 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 3.5% 1546 г
Кобальт, Co 5.385 мкг 10 мкг 53.9% 29.4% 186 г
Марганец, Mn 0.2564 мг 2 мг 12.8% 7% 780 г
Медь, Cu 83.11 мкг 1000 мкг 8.3% 4.5% 1203 г
Молибден, Mo 6.779 мкг 70 мкг 9.7% 5.3% 1033 г
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 17.08 мкг 55 мкг 31.1% 17% 322 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 39 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10256 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.7769 мг 12 мг 6.5% 3.5% 1545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.438 г min 16.8 г 14.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Японские панкейки составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯПОНСКИЕ ПАНКЕЙКИ

Японские панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 78,9 %, кобальтом - 53,9 %, марганцем - 12,8 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Японские панкейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Японские панкейки, калорийность 183,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Японские панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги