Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Манная крупа (Запекание) 270 г
Кефир 2,5 330 г
Сметана станица 15% 74 г
Яйцо куриное (Запекание) 173 г
Сахар песок 266 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.1 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.7% 809 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2% 1514 г
Углеводы 66.6 г 219 г 30.4% 9% 329 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.4% 870 г
Вода 26.8 г 2273 г 1.2% 0.4% 8481 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 1% 2894 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин В4, холин 54.49 мг 500 мг 10.9% 3.2% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.3% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.732 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4110 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.067 мг 15 мг 7.1% 2.1% 1406 г
Витамин Н, биотин 3.467 мкг 50 мкг 6.9% 2% 1442 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2582 мг 20 мг 11.3% 3.3% 886 г
Ниацин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.21 мг 2500 мг 4% 1.2% 2520 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 0.6% 4963 г
Кремний, Si 2.969 мг 30 мг 9.9% 2.9% 1010 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3257 г
Натрий, Na 19.96 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6513 г
Сера, S 68.46 мг 1000 мг 6.8% 2% 1461 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 3% 985 г
Хлор, Cl 33.81 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 578.9 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 60.41 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 1.9% 1589 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5660 г
Кобальт, Co 7.084 мкг 10 мкг 70.8% 20.9% 141 г
Марганец, Mn 0.3441 мг 2 мг 17.2% 5.1% 581 г
Медь, Cu 70.46 мкг 1000 мкг 7% 2.1% 1419 г
Молибден, Mo 8.59 мкг 70 мкг 12.3% 3.6% 815 г
Никель, Ni 3.268 мкг ~
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Селен, Se 6.1 мкг 55 мкг 11.1% 3.3% 902 г
Титан, Ti 6.65 мкг ~
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19002 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2924 г
Цинк, Zn 0.584 мг 12 мг 4.9% 1.4% 2055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 338,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 66.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 26.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,3 %, кобальтом - 70,8 %, марганцем - 17,2 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Манник

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 338,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы