Рецепт Зубатка гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зубатка гриль
| Зубатка полосатая | 380 г |
| Соевый Соус Классический [Сэн Сой] | 20 г |
| Горчица Дижонская Сладкая [Ашан] | 15 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зубатка гриль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 16.6% | 364 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.3% | 651 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7087 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 12.2% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 12.6% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 2% | 2961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3043 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1667 мг | 20 мг | 15.8% | 9.5% | 632 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.33 мг | 2500 мг | 17% | 10.2% | 589 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2630 г |
| Магний, Mg | 44.33 мг | 400 мг | 11.1% | 6.7% | 902 г |
| Натрий, Na | 126.67 мг | 1300 мг | 9.7% | 5.8% | 1026 г |
| Сера, S | 240.67 мг | 1000 мг | 24.1% | 14.5% | 416 г |
| Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 17.2% | 351 г |
| Хлор, Cl | 209 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.5% | 1100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2839 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 25.333 мкг | 10 мкг | 253.3% | 152.6% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Медь, Cu | 88.67 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.4% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 5.067 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.3% | 1381 г |
| Никель, Ni | 7.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 544.67 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 8.2% | 734 г |
| Хром, Cr | 69.67 мкг | 50 мкг | 139.3% | 83.9% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.76 мг | 12 мг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.122 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.745 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка гриль составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 166 кКал | -% | |
| Белки | 20.9 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 67.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗУБАТКА ГРИЛЬ
Зубатка гриль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 20,3 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 17 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 28,5 %, кобальтом - 253,3 %, фтором - 13,6 %, хромом - 139,3 %
Чем полезен Зубатка гриль
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оливьешка
- Творог зерненый в сливках 5% Станция молочная
- Воппер
- Ошеек жареный
- Куриная грудка сырая
- Сырники на эритрите
- Чечевица с курицей
- Сырники 2023-1
- Рыбуся в кляре
- Сок апельсиновый с мякотью [Вкусвилл]
- Котлеты 13.02.23
- Котлеты Домашние [Вкусвилл]
- Протеин генетик
- Салат Метелка
- D3 (5000ед)
- Батон замочаный в молоке( на котлеты)
- Витамин Комплекс
- Соус Унаги
- Витамины группы "В"
- Витамины группы "В"
- Творог с сухофруктами и геркулесом
- Десерт маскарпоне
- Картошка с сыром в духовке (удалить)
- Вермишель с плавленым сыром и помидорами
- Булгар с овощами
- Маффин шоколадный
- Шоколад Горький 90 Коммунарка
- Печень куриная со сметаной
- Гречка с шампиньоны
- Салат веер из сельдерея с авокадо и грейпфрутом
- Зельц Гурман
- Морской
- Сосиски
- Суп-пюре из брокколи на бульоне (К)
- Печеночные оладки
- Редис красный
- Кекс
- Суп-уха из кеты
- Протеиновый десерт
- Протеин веган
- Сливки
- Запеканка творожная с какао (Зебра)
- Щи
- Конфитюр вишневый
- Филе курицы с шампиньонами
- Кофе без всего
- Сосиски молочные
- Салат Огурец+Сельдерей
- Говядина с ореховым соусом
- Овсяная каша
- Фузилли
- Мука миндальная
- Вареники с картошкой
- Салат с тунцом и скрэмблом в медово-горчичном соусе
- Салат со шпинатом и морковью
- Свинина тушеная
- Крем-суп овощной с курицей
- Гречневая каша
- Творожно ягодный пирог
- Протеин казеиновый
- Печень со сметаной
- Овощи Испанская смесь со сливочным соусом
- Кичари
- Смузи "Утренний"
- Зефирята абрикосовые 150 грамм
- Зефирята абрикосовые 150 грамм
- Кофе с молоком
- Кисель овсяный
- Кофе с сухим обезжиренным молоком
- Хлебцы хрустящие гречневые
- Свинина с кртошкой
- Васаби
- Суфле из говядины в сливочном терияки
- Колбаса Телячья ГОСТ
- Картофель с овощами
- Чечевичный суп с курицей
- Печенье сердечки
- Соус соевый классический Sen Soy
- Морковка тертая с сахаром
- Актива с черносливом йогурт
- Кешью запеченый
- Карамель lucky days леденцовая с грушевым вкусом
- Отруби ржаные экструдированные
- Удон с овощами
- Печенье бисквитное 3 чуда
- Nescafé 3in1 brown sugar
- Печень говяжья тушеная в сметане
- Куриное филе с овощами
- Индейка с кабачками
- Суп рассольник с куриным филе
- Шоколад с карамелью
- Кальмар с начинкой
- Ddd
- Каша "Семолино" с фруктами
- Суп куриный ( сырный )
- Борщ
- Котлеты из говядины и баранины
- Оладьи на сметане
- Крупа кускус Увелка 5х80 г
- Форель запеченная
Метки: Как приготовить Зубатка гриль, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зубатка гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
