Рецепт Фисташковый ганаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фисташковый ганаш

Сливки 33% жирности 80 г
Белый Шоколад [Томер] 80 г
Фисташковая Паста [Montiy] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фисташковый ганаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 471.4 ккал 1684 ккал 28% 5.9% 357 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 2.5% 854 г
Жиры 41.2 г 56 г 73.6% 15.6% 136 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 2.2% 978 г
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 2.2% 971 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.4% 4737 г
Витамин В4, холин 16.34 мг 500 мг 3.3% 0.7% 3060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.4% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.575 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 15534 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 1.1% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.1% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.3% 7282 г
Витамин Н, биотин 1.373 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3642 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1717 мг 20 мг 0.9% 0.2% 11648 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.9 мг 2500 мг 1.2% 0.3% 8091 г
Кальций, Ca 29.53 мг 1000 мг 3% 0.6% 3386 г
Магний, Mg 2.4 мг 400 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Натрий, Na 10.64 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12218 г
Сера, S 7.55 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 13245 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 0.5% 4020 г
Хлор, Cl 24.72 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 9304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.069 мг 18 мг 0.4% 0.1% 26087 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 0.4% 4854 г
Кобальт, Co 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.2% 9709 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Медь, Cu 7.21 мкг 1000 мкг 0.7% 0.1% 13870 г
Молибден, Mo 1.717 мкг 70 мкг 2.5% 0.5% 4077 г
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 40146 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Фтор, F 5.84 мкг 4000 мкг 0.1% 68493 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.3% 7246 г
Цинк, Zn 0.0893 мг 12 мг 0.7% 0.1% 13438 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.646 г min 16.8 г 21.7% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.1%

Энергетическая ценность Фисташковый ганаш составляет 471,4 кКал.

  • Порция = 11 гр (51.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 471.4 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 41.2 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 26.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фисташковый ганаш, калорийность 471,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фисташковый ганаш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы