Рецепт Шампиньоны в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны в йогурте

Лук репчатый	230 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	10 г
Масло авокадо	20 г
Вода водопроводная, городская	100 г
Куркума, молотая	2 г
Шампиньоны	233 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.9 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2342 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	6%	2303 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	12.4%	1120 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.2%	6441 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	13.2%	1053 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	5.1%	2680 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.5 мкг	900 мкг	1.5%	2.1%	6667 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.143 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	5.1%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	14.7%	947 г
Витамин В4, холин	11.68 мг	500 мг	2.3%	3.2%	4281 г
Витамин В5, пантотеновая	0.801 мг	5 мг	16%	22.3%	624 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	4.5%	3125 г
Витамин В9, фолаты	14.714 мкг	400 мкг	3.7%	5.1%	2718 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	5%	2778 г
Витамин C, аскорбиновая	5.73 мг	90 мг	6.4%	8.9%	1571 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.746 мг	15 мг	5%	7%	2011 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	5.621 мкг	50 мкг	11.2%	15.6%	890 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.0603 мг	20 мг	10.3%	14.3%	971 г
Ниацин	1.663 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.21 мг	2500 мг	10.4%	14.5%	961 г
Кальций, Ca	31.48 мг	1000 мг	3.1%	4.3%	3177 г
Кремний, Si	2.641 мг	30 мг	8.8%	12.2%	1136 г
Магний, Mg	12.06 мг	400 мг	3%	4.2%	3317 г
Натрий, Na	285.17 мг	1300 мг	21.9%	30.5%	456 г
Сера, S	45.46 мг	1000 мг	4.5%	6.3%	2200 г
Фосфор, P	78.3 мг	800 мг	9.8%	13.6%	1022 г
Хлор, Cl	442.89 мг	2300 мг	19.3%	26.8%	519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	270.9 мкг	~
Бор, B	65.7 мкг	~
Ванадий, V	0.67 мкг	~
Железо, Fe	0.546 мг	18 мг	3%	4.2%	3297 г
Йод, I	6.98 мкг	150 мкг	4.7%	6.5%	2149 г
Кобальт, Co	6.743 мкг	10 мкг	67.4%	93.7%	148 г
Литий, Li	0.266 мкг	~
Марганец, Mn	0.1822 мг	2 мг	9.1%	12.7%	1098 г
Медь, Cu	204.29 мкг	1000 мкг	20.4%	28.4%	490 г
Молибден, Mo	1.784 мкг	70 мкг	2.5%	3.5%	3924 г
Никель, Ni	0.986 мкг	~
Рубидий, Rb	165.1 мкг	~
Селен, Se	10.608 мкг	55 мкг	19.3%	26.8%	518 г
Стронций, Sr	5.59 мкг	~
Титан, Ti	19.14 мкг	~
Фтор, F	26.45 мкг	4000 мкг	0.7%	1%	15123 г
Хром, Cr	4.98 мкг	50 мкг	10%	13.9%	1004 г
Цинк, Zn	0.4753 мг	12 мг	4%	5.6%	2525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.094 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.088 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.222 г	~
Пролин	0.1 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.007 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.502 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.108 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.475 г	min 16.8 г	14.7%	20.4%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.352 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.055 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.49 г	от 11.2 до 20.6 г	13.3%	18.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.387 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны в йогурте составляет 71,9 кКал.

Порция = 100 гр (71.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.9 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ В ЙОГУРТЕ

Шампиньоны в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, витамином H - 11,2 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 67,4 %, медью - 20,4 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Шампиньоны в йогурте

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны в йогурте, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны в йогурте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суфле из куриной грудки

Глазунья с лососем и пармезаном

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе