Рецепт Куриные грудки с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные грудки с помидором и сыром

Куриная грудка (филе) 700 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки с помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 19.6% 378 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.1% 1057 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 5.6% 1320 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин В4, холин 63.95 мг 500 мг 12.8% 9.5% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 1.137 мг 5 мг 22.7% 16.9% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.604 мг 2 мг 30.2% 22.4% 331 г
Витамин В9, фолаты 9.531 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4197 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 8.2% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 5.2% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3006 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12019 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 6.4389 мг 20 мг 32.2% 23.9% 311 г
Ниацин 8.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.38 мг 2500 мг 12.3% 9.1% 816 г
Кальций, Ca 105.73 мг 1000 мг 10.6% 7.9% 946 г
Кремний, Si 1.875 мг 30 мг 6.3% 4.7% 1600 г
Магний, Mg 68.09 мг 400 мг 17% 12.6% 587 г
Натрий, Na 148.09 мг 1300 мг 11.4% 8.5% 878 г
Сера, S 193.33 мг 1000 мг 19.3% 14.3% 517 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 17.9% 414 г
Хлор, Cl 208.02 мг 2300 мг 9% 6.7% 1106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2742 г
Кобальт, Co 8.453 мкг 10 мкг 84.5% 62.8% 118 г
Литий, Li 9.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Медь, Cu 99.06 мкг 1000 мкг 9.9% 7.4% 1009 г
Молибден, Mo 10.469 мкг 70 мкг 15% 11.1% 669 г
Никель, Ni 4.063 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 18.281 мкг 55 мкг 33.2% 24.7% 301 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 101.93 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3924 г
Хром, Cr 19.9 мкг 50 мкг 39.8% 29.6% 251 г
Цинк, Zn 1.3906 мг 12 мг 11.6% 8.6% 863 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аргинин* 1.401 г ~
Валин 1.124 г ~
Гистидин* 1.118 г ~
Изолейцин 0.925 г ~
Лейцин 1.645 г ~
Лизин 2.084 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 0.9 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.697 г ~
Заменимые аминокислоты 1.482 г ~
Аланин 1.01 г ~
Аспарагиновая кислота 1.555 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 2.543 г ~
Пролин 0.978 г ~
Серин 0.861 г ~
Тирозин 0.797 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриные грудки с помидором и сыром составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ПОМИДОРОМ И СЫРОМ

Куриные грудки с помидором и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 30,2 %, витамином B12 - 11 %, витамином PP - 32,2 %, калием - 12,3 %, магнием - 17 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 84,5 %, молибденом - 15 %, селеном - 33,2 %, хромом - 39,8 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Куриные грудки с помидором и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные грудки с помидором и сыром, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные грудки с помидором и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы