Рецепт Черемша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черемша с тыквой

Тыква (Тушение) 388 г
Черемша (Тушение) 319 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Шампиньоны (Тушение) 276 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Ароматная черемша с грибами и тыквой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черемша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10% 2111 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.4% 3294 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.4% 4761 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 24.4% 870 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 7.8% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.9 мкг 900 мкг 40.4% 85.6% 247 г
бета Каротин 2.183 мг 5 мг 43.7% 92.6% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 22.7% 938 г
Витамин В4, холин 14.67 мг 500 мг 2.9% 6.1% 3408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 31.6% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 14.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.69 мкг 400 мкг 3.4% 7.2% 2922 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 2.1% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 16.9 мг 90 мг 18.8% 39.8% 533 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 6.6% 3261 г
Витамин Н, биотин 7.953 мкг 50 мкг 15.9% 33.7% 629 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 14.6% 1446 г
Витамин РР, НЭ 2.0996 мг 20 мг 10.5% 22.2% 953 г
Ниацин 1.972 мг ~
Бетаин 3.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.39 мг 2500 мг 15.9% 33.7% 631 г
Кальций, Ca 60.24 мг 1000 мг 6% 12.7% 1660 г
Кремний, Si 14.994 мг 30 мг 50% 105.9% 200 г
Магний, Mg 26.98 мг 400 мг 6.7% 14.2% 1483 г
Натрий, Na 688.08 мг 1300 мг 52.9% 112.1% 189 г
Сера, S 52.53 мг 1000 мг 5.3% 11.2% 1904 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 23.1% 917 г
Хлор, Cl 23.57 мг 2300 мг 1% 2.1% 9758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.9 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 44.96 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 6.4% 3390 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 11.2% 1889 г
Кобальт, Co 6.497 мкг 10 мкг 65% 137.7% 154 г
Литий, Li 0.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.2149 мг 2 мг 10.7% 22.7% 931 г
Медь, Cu 265.87 мкг 1000 мкг 26.6% 56.4% 376 г
Молибден, Mo 3.407 мкг 70 мкг 4.9% 10.4% 2055 г
Никель, Ni 2.792 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 9.201 мкг 55 мкг 16.7% 35.4% 598 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Титан, Ti 15.68 мкг ~
Фтор, F 50.94 мкг 4000 мкг 1.3% 2.8% 7852 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 20.8% 1016 г
Цинк, Zn 0.3752 мг 12 мг 3.1% 6.6% 3198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.545 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Черемша с тыквой составляет 47,2 кКал.

  • Порция = 205 гр (96.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРЕМША С ТЫКВОЙ

Черемша с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,4 %, бэта-каротином - 43,7 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином C - 18,8 %, витамином H - 15,9 %, калием - 15,9 %, кремнием - 50 %, кобальтом - 65 %, медью - 26,6 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Черемша с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Черемша с тыквой, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черемша с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты