Рецепт Салат из шампиньонов(2)(сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из шампиньонов(2)(сметана)

Грибы Маринованные Шампиньоны [Домашние Шедевры] 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Грецкий орех 200 г
Сыр Твердый [Dziugas] 200 г
Чеснок 15 г
Яйцо куриное (Варка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 15% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из шампиньонов(2)(сметана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.7% 580 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.2% 381 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 2.9% 1734 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1782 г
Витамин В4, холин 58.44 мг 500 мг 11.7% 5.9% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 5.4% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.2% 966 г
Витамин В9, фолаты 11.574 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3456 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.8% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2825 г
Витамин Н, биотин 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 3.7% 1351 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1601 мг 20 мг 10.8% 5.4% 926 г
Ниацин 1.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.54 мг 2500 мг 6.3% 3.2% 1587 г
Кальций, Ca 38.65 мг 1000 мг 3.9% 2% 2587 г
Кремний, Si 7.14 мг 30 мг 23.8% 12% 420 г
Магний, Mg 32.34 мг 400 мг 8.1% 4.1% 1237 г
Натрий, Na 133.14 мг 1300 мг 10.2% 5.1% 976 г
Сера, S 97.03 мг 1000 мг 9.7% 4.9% 1031 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 6.7% 746 г
Хлор, Cl 204.77 мг 2300 мг 8.9% 4.5% 1123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1861 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2712 г
Кобальт, Co 4.601 мкг 10 мкг 46% 23.1% 217 г
Литий, Li 0.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.2464 мг 2 мг 12.3% 6.2% 812 г
Медь, Cu 103.89 мкг 1000 мкг 10.4% 5.2% 963 г
Молибден, Mo 3.193 мкг 70 мкг 4.6% 2.3% 2192 г
Никель, Ni 21.279 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 9.054 мкг 55 мкг 16.5% 8.3% 607 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 97.18 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4116 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.2% 1597 г
Цинк, Zn 0.8717 мг 12 мг 7.3% 3.7% 1377 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 44.7%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 42.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.016 г min 16.8 г 18% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.725 г от 11.2 до 20.6 г 42.2% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.84 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.788 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из шампиньонов(2)(сметана) составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ(2)(СМЕТАНА)

Салат из шампиньонов(2)(сметана) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, кремнием - 23,8 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 46 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Салат из шампиньонов(2)(сметана)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из шампиньонов(2)(сметана), калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из шампиньонов(2)(сметана), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты