Рецепт Кефир + зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир + зелень

Укроп (Варка без слива) 100 г
Огурец соленый 100 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир + зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.5% 2714 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.3% 2800 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.2% 4867 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6% 3333 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 7.5% 2725 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.5 мкг 900 мкг 16.6% 33.5% 602 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.805 мг 5 мг 16.1% 32.5% 621 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 16.3% 1241 г
Витамин В4, холин 20.28 мг 500 мг 4.1% 8.3% 2465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 12.9% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 6.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 7.923 мкг 400 мкг 2% 4% 5049 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 20.4% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 18.76 мг 90 мг 20.8% 41.9% 480 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 4.2% 4732 г
Витамин Н, биотин 2.504 мкг 50 мкг 5% 10.1% 1997 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 18.8% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.8838 мг 20 мг 4.4% 8.9% 2263 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.88 мг 2500 мг 7.8% 15.7% 1283 г
Кальций, Ca 130.77 мг 1000 мг 13.1% 26.4% 765 г
Кремний, Si 0.282 мг 30 мг 0.9% 1.8% 10638 г
Магний, Mg 24.66 мг 400 мг 6.2% 12.5% 1622 г
Натрий, Na 241.59 мг 1300 мг 18.6% 37.5% 538 г
Сера, S 28.15 мг 1000 мг 2.8% 5.6% 3552 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 22.2% 913 г
Хлор, Cl 93.27 мг 2300 мг 4.1% 8.3% 2466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 5.2% 3863 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 7.7% 2609 г
Кобальт, Co 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 24.8% 816 г
Литий, Li 0.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.227 мг 2 мг 11.4% 23% 881 г
Медь, Cu 35.15 мкг 1000 мкг 3.5% 7.1% 2845 г
Молибден, Mo 4.04 мкг 70 мкг 5.8% 11.7% 1733 г
Никель, Ni 1.004 мкг ~
Олово, Sn 9.68 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 1.901 мкг 55 мкг 3.5% 7.1% 2893 г
Стронций, Sr 26.74 мкг ~
Фтор, F 18.03 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 22185 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 20.4% 988 г
Цинк, Zn 0.4749 мг 12 мг 4% 8.1% 2527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.6%

Энергетическая ценность Кефир + зелень составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР + ЗЕЛЕНЬ

Кефир + зелень богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином C - 20,8 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Кефир + зелень

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефир + зелень, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир + зелень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги